- פלוים - 3 קילאָגראַמס
- צוקער - 3/4 גלאז
מיר וואַשן אונדזער פּלאַמז מיט פליסנדיק וואַסער. שנייַדן די פּלומס אין העלפט, באַזייַטיקן די ביינער. שטעלן די פּלאַמז אויף אַ באַקינג בלאַט מיט אַ שנייַדן אַרויף, שטעלן אין אַ ויוון, העאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט. אויב די פּלומס זענען קליין - שטעלן אַ קלענערער טעמפּעראַטור אַזוי אַז די פּלומס טאָן ניט פאַרברענען. מיר באַזייַטיקן די פּלאַמז פון די ויוון, לאָזן זיי קיל צו צימער טעמפּעראַטור. מיר שטעלן פּלומס אין אַ שיסל פון אַ בלענדער אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. מאָלן ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. מיר גיסן אין אַ גרויס שיסל. לייג צוקער, מישן געזונט. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. יוואַנלי פאַרשפּרייטן אַ בלאַט פון פּלוי פּיוריי וועגן 0.5 סענטימעטער דיק אויף די באַקינג בויגן. איך באקומען דרייַ גאנצע באַקינג שיץ פון די אנגעוויזן נומער פון ינגרידיאַנץ. פריער פייגן דאַר אין די זון, גענומען 2-3 טעג. מיר וועלן טאָן אַנדערש: וואַרעם אַרויף די ויוון צו 60-70 דיגריז און שטעלן אונדזער באַקינג טאַץ אויף די זייגער בייַ 6-8. בעשאַס דעם מאָל די פייַג איז גאָר טרוקן און וועט באַקומען אַ גלאַט ייבערפלאַך. אַקטואַללי, עס בלייבט נאָר צו שנייַדן פייגן און ביוטאַפלי ייַנוויקלען - ווי אין די פאָטאָ. קינדער וועלן זיין דילייטיד :)
סערווינגז: 20