- צוקער - 13/4 טעפּלעך
- לימענע - 2 ברעקלעך
- אַ קליין קווינס (וועגן 1 קג) - 10 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 פונט
- פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- מעל פֿאַר ייבערפלאַך - - פּאַרץ
- גרייט-געמאכט ונסוועעטענעד שאָרטקאַקע - - פּאַרץ
אין אַ גרויס פאַן מישן 10 טעפּלעך פון וואַסער און 1 גלעזל פון צוקער. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון 1/2 לימענע און לייגן צו די פּאַן. שנייַדן די לעמאַנז אין האַלב, לייגן 1 1/2 לימענע זאַפט צו די פּאַן. זאַפט פון העלפט אַ לימענע צו שטעלן באַזונדער. שנייַדן די קווינס אין צוויי און לייגן צו די פּאַן. ברענגען צו אַ קאָכן. קאָווער, רעדוצירן היץ און קאָכן ביז ווייך, 8-10 מינוט. פליסן די וואַסער און שטעלן די קווינס באַזונדער. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. אין אַ פאַן, פאַרבינדן די רוען 3/4 טעפּלעך פון צוקער און זאַלץ. קאָכן איבער מיטל היץ ביז די געמיש הייבט צו טיקאַן און ווערן גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון היץ און מישן מיט בוימל. צולייגן די קווינס אין אַ באַקינג שיסל. Top מיט די רוען זאַפט פון האַלב אַ לימענע. אויף אַ לייטלי פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך, ראָולד אַ טייג מיט אַ 30-סענטימעטער דיאַמעטער און אַ גרעב פון 3 מם פון די טייג. שטעלן די טייג איבער די קווינס, לעוועלינג די עדזשאַז. באַקן ביז די קווינס טוט נישט לאָזן דעם זאַפט, און די טייג טוט נישט קער גאָלדען ברוין, וועגן 45 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן שטיין פֿאַר 10 מינוט. קער די שטיקל איבער די שיסל און דינען וואַרעם.
סערווינגז: 8