- גרין בעאַנס - 500 גראַמז
- קערי - 1 סט. אַ ספּונפול
- קנאָבל - 4 ציין
- גרינס ייל - 50 מילאַליטערז
- בונט קראָפּ - 1 שטיק
- פּאַפּריקאַ - 1 סט. אַ ספּונפול
- אַניס זאמען - 1 פונט
- קאַרנאַטיאָנס - 4 ברעקלעך (קנאָספּ)
1. ערשטער מיר וועלן צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס מיר דאַרפֿן. 2. מיר שנייַדן כאַזער מיט אַ קורץ דין שנירל. איצט די פלייש ברעקלעך זענען געוואשן אין וואַסער, געזונט דאַר, אַ ביסל פעפער און סאָלטיד. אין די פּאַן, גיסן אַ ביסל גרינס בוימל, און שטעלן עס דאָרט. אויף אַ שטאַרק פייַער לייטלי פּרעגלען די פלייש, סטערינג טייל מאָל, זאָל ווענדן אַ רויט קראַסט. 3. דעריבער לייגן אַ קליין סומע פון וואַסער, אַראָפּלאָזן די פייַער און וועגן פערציק מינוט, מיט די דעקל פֿאַרמאַכט, סטאַוו די פלייש. אין די סוף פון די קווענטשינג, לייגן קנאָבל, כאַפּט דיל, אַניז זאמען, קלאָוועס, פעפער, זיס פּאַפּריקאַ און קערי. 4. גיסן אַ קליין סומע פון וואַסער אין די קעסל מיט זונרויז ייל, וואַרפן די גרין בעבל פּאָד און לייגן עס דאָרט. ווען די שיסל איז גרייט צו דינען, די בעבל איז אַבילאַטלי אויסגעגאסן מיט סאָוס.
סערווינגז: 4