- טאַמאַטאָוז - 1,5-2 קילאָגראַמס
- וואַסער - 1.5 מילאַמיטערז
- זאַלץ - 1.5 קונסט. ספּונז
- צוקער - 3 קונסט. ספּונז
- פּעפּפּערקאָרנס - - צו טעם
- בייַ בלאַט - 2-3 ברעקלעך
- גרינס בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- קנאָבל קלאָוועס - 2-3 ברעקלעך
- עסיק - 100 גראַמז
- כאָרדעראַד בלעטער - 1-2 ברעקלעך
- ספּריגס פון קראָפּ - 1-2 ברעקלעך
- ציבעלע - 1 שטיק
ינגרידיאַנץ און פּראַפּאָרשאַנז פון מיין רעצעפּט זענען קאַלקיאַלייטאַד אויף איין דרייַ-ליטער סלוי. טאָמאַטאָעס דאַרפֿן אַזוי פיל צו פּלאָמבירן דעם סלוי, און נישט לויט די וואָג ספּעסאַפייד אין דעם רעצעפּט. נאָך אַלע, זיי זענען פון פאַרשידענע שאַפּעס און סיזעס. עס איז געשמאַק (און באַקוועם) צו עסן קאַנד גרין טאַמאַטאָוז פון קליין און מיטל גרייס. דעריבער, איך רעקאָמענדירן געלאזן גרויס ריפּען. גרין טאַמאַטאָוז זענען ידעאַל ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים, סאַלאַדס. אַזוי, מיר וועט אָנהייבן די קאַנסערוויישאַן פון אונדזער טאַמאַטאָוז מיט ... קאַנס! 1. סטעריליזירן די דזשאַרז. 2. וואַש טאַמאַטאָוז, כריין בלעטער און דיל ספּריגס. 3. אין די דנאָ פון די סטערילע דזשאַרז לייגן די כריין בלעטער, פּילד קנאָבל קלאָוועס, גרינז, לייגן ייל און עסיק. שטעלן די טאַמייטאָוז. 4. שאָלעכץ ציבעלע, שנייַדן אין רינגס, אָרט אויף טאַמייטאָוז. 5. קאָכן וואַסער מיט זאַלץ, צוקער און בשמים. גיסן די ריזאַלטינג לייזונג פון טאַמייטאָוז. 6. דעקן די קאַנס מיט טאַמאַטאָוז און סטעריליזירן פֿאַר 25 מינוט. דעריבער זעמל אַרויף און קער איבער אויף די פאַרדעקן. ייַנוויקלען די דזשאַרז און לאָזן זיי קיל. קאַנד גרין טאַמייטאָוז קראָם אין אַ פינצטער און קיל פּלאַץ. אַז ס אַלע - איצט איר וויסן ווי צו ראַטעווען גרין טאַמאַטאָוז. Bon appetit!
סערווינגז: 5