- וואַסער - 2.5 ליטער
- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- קרויט - 200 גראַמז
- פּעטרעשקע און קראָפּ גרינז - געשמאַק
- קנאָבל - 1 צאָן
- גרינס בוימל - 5 סט. ספּונז
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- בוריק - 1 שטיק (בראָטן)
- קעראַץ - 1 שטיק (בראָטן)
- ציבעלע - 1 שטיק (בראָטן)
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק (בראָטן)
- פּאָמידאָר - 3-4 ברעקלעך (אָדער 2-3 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ) בראָטן)
צוגרייטונג: פּאָטאַטאָעס, בולגאַריש פעפער און קעראַץ שנייַדן אין קובעס. פיינלי צעהאַקן די קרויט. שנייַדן די ביץ אין דין סטריפּס. מאָל די אַניאַנז און גרינז. גרויס ראַבד טאַמאַטאָוז און אַוועקוואַרפן הויט. צוגרייטן די בראָטן. היץ די גרינס בוימל אין אַ סקאָווראָדע. לייג די ביץ און פּרעגלען פֿאַר 4 מינוט. לייג ציבעלע און פּרעגלען 1 מינוט. לייג די קעראַץ און פּרעגלען פֿאַר 4 מינוט. לייג די בולגאַריש פעפער און פּרעגלען 1 מינוט. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, קאָך און מליען פֿאַר 5 מינוט. לייג 1 גלעזל פון הייס וואַסער אָדער גרינס יויך, דעקן און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט. אין אַ פאַן ברענגען די סאָלטאַד וואַסער צו אַ קאָכן און לייגן די פּאַטייטאָוז. קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט לייגן די קרויט און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג די בראָטן און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויב נייטיק. לייג גרינז און געהאַקט קנאָבל. קער אַוועק די היץ און לאָזן די זופּ צו שטיין אונטער די דעקל פֿאַר 15 מינוט.
סערווינגז: 6