- קעראַץ - 3 ברעקלעך
- באַלבז - 2 ברעקלעך
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- פּאָמידאָר - 3 ברעקלעך
- פּאַטלעזשאַן - 2 ברעקלעך
- צוקיני - 1/2 ברעקלעך
- קרויט בלעטער - צו טעם (עטלעכע)
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- גרינס ייל - צו טעם
אויב איר נוצן גרינס ייל, איר וועט באַקומען אַ ווונדערלעך דאַר גאַראַנטירן. צוגרייטונג: פּרעהעאַט די גרינס בוימל אין אַ גרויס סקאָווראָדע. פאַרפאַלן די קעראַץ. צאָפּ די ציבעלע. ביינדלעך די בולגאַריש פּעפּערז, טאַמייטאָוז און פּאַטלעזשאַן. שנייַדן די קאַבאַק. שטעלן די קעראַץ אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען ביז ווייך. לייגן ציבעלע און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. קער אַוועק די פייַער. שטעלן אויף שפּיץ די בולגאַריש פעפער און טאַמייטאָוז. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייגן די פּאַטלעזשאַן. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן אַ שיכטע פון קאָורגעטטעס. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. Top די קרויט בלעטער און דעקן די סקאָווראָדע מיט אַ דעקל. אויף אַ שטאַרק פייַער ברענגען צו אַ קאָכן. דעריבער רעדוצירן די היץ און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר 1 שעה.
סערווינגז: 4