ריבס פון לאַם מיט מאַראַנץ סאָוס

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. צייַט די לאַם מיט זאַלץ און פעפער. היץ גרויס קק ינגרידיאַנץ:

• ריבס - 2 ברעקלעך (וועגן 550 ג)
• זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
• מאַסלינע ייל - 1/2 טעפּל
• מאַראַנץ - 1 שטיק (שאָלעכץ און זאַפט)
• לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
• פּעטרעשקע - 1/2 טעפּל

Instructions

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. צייַט די לאַם מיט זאַלץ און פעפער. היץ די גרויס פריינג פּאַן איבער מיטל היץ. לייג 2 טייבאַלספּונז בוימל. לייג די לאַם, פּרעגלען ביז ברוין, 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט. פליסן די פעט. שטעלן די סקאָווראָדע אין די ויוון, קאָכן די לאַם פֿאַר 20-25 מינוט. לאָזן צו שטיין פֿאַר 10 מינוט. דערווייַל, מאַכן דעם סאָוס. שנייַדן די שאָלעכץ פון דער מאַראַנץ מיט אַ מעסער און פיינלי צעהאַקן. איר זאָל באַקומען וועגן 1/4 גלעזל. מישן די פּיס, 1/3 טעפּל פון מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט, פּעטרעשקע און די רוען 1/4 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז בוימל. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. רעפטל די לאַם אין סלייסאַז און דינען מיט סאָוס.

סערווינגז: 2