שטיקל מיט מאָן זאמען, רייזאַנז און ניסלעך איך פאָרשלאָגן צו מאַכן אַ שטיקל מיט אַ זייער רייַך און רייַך טעם. אין דעם פּיראָג, די פלייווערז פון מאָן, ניסלעך און רייזאַנז זענען קאַמביינד. דער גרויס פּלוס פון אַזאַ אַ פּיראָג איז אַז איר וועט פאַרברענגען ניט מער ווי 20 מינוט פּריפּערינג עס. די מנוחה פון די אַרבעט וועט זיין געטאן דורך די ויוון. און אין 40 מינוט איר וועט באַקומען אַ גרויס, שמעקנדיק און געשמאַק פּיראָג - אַ חלום פון קיין זיס צאָן. דורך דעם וועג, די מער דעם פּיראָג איז סטאָרד, די טייסטיער עס ווערט. איר קענען בעשאָלעם קאָכן עס אַ ביסל טעג איידער די אָנקומען פון געסט - עס וועט ווערן אַפֿילו בעסער און מער שמעקנדיק ווען ינפיוזד!
ינגרידיאַנץ:- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- צוקער 1 טבספּ.
- ווייץ מעל 1 טבספּ.
- מאָן 130 ג
- ניסלעך וועלשענער נוס 1 טבספּ.
- ליכט רייזאַנז 130 ג
- קאָניאַק 1 טבספּ. l.
- באַקינג פּודער 5 ג
- טרעטן 1 מיר וועט דאַרפֿן עגגס, מייפּערז, ניסלעך, רייזאַנז, צוקער, מעל, קאָניאַק צו מאַכן די פּיראָג "מאַזורקאַ".
- שריט 2 עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער ביז די פאָרמירונג פון אַ גלענצנדיק פּינע און פאַרגרעסערן אין באַנד דורך 2-3 מאל.
- שריט 3 סיפט די מעל, פאַרבינדן מיט אַ באַקינג פּודער.
- שריט 4 די עגגס זענען וויפּט.
- שריט 5 מישן די מעל אין די עגגס.
- טרעטן 6 לייג די מאָן.
- שריט 7 לייג די געוואשן און דאַר רייזאַנז.
- שריט 8 לייג קאָניאַק און ערד ניסלעך.
- שריט 9 אָרט אַ 22 סענטימעטער-דיאַמעטער פורעם מיט קוקינג פּאַפּיר און גיסן די טייג אין עס.
- שריט 10 באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 ℃.
- שריט 11 קיל. פֿרייַ פון פאָרעם. איידער געדינט שנייַדן אין סלייסיז.