- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- שפּינאַט - 450 גראַמז
- מאַקאַראָנען - 300 גראַמז (קורץ טובולאַר)
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/3 קאַפּס
- וואָלנאַץ - 1/3 גלאז (טאָאַסטעד)
- קנאָבל - 1 צאָן
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע
- לימענע זאַפט - 2 קונסט. ספּונז
- מאַסלינע ייל - 1/4 טעפּל
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 500 גראַמז (דורכשניט אין האַלב)
אין אַ גרויס פאַן ברענגען די סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. צוגרייטן אַ גרויס שיסל פון ייסט וואַסער, שטעלן אַ קאַלאַנדער ין. לייג די שפּינאַט צו די בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. שטעלן די שפּינאַט אין אַ קאַלאַנדער (אין אַ שיסל פון ייסט וואַסער). לאָזן קיל און טרוקן. קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג וואַסער ביז גרייט, לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. לייגן באַזונדער 1/2 טעפּל פון פליסיק נאָך עסן. דריינג די וואַסער און צוריקקומען די מאַקאַראָנען צו די פּאַן. דערווייַל, צוגרייטן די פּעסטאָ סאָוס: מישן די שפּינאַט, קעז, וואָלנאַץ, קנאָבל, לימענע פּעסט און זאַפט אין די עסנוואַרג פּראַסעסער. בשעת די קאַמביין איז ארבעטן, לייגן פּוטער און 1/4 טעפּל פון קלאָר וואַסער. ביט ביז גלאַט, וועגן 1 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג די פּאָמידאָר און פּעסטאָ סאָוס צו די מאַקאַראָנען, מישן. לייג די פארלאנגט סומע פון רעזערווירט פליסיק. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. דינען מיט קעז אויב נייטיק.
סערווינגז: 4