- קאַנד בינז - 300 גראַמז
- פלייש פאַליי - 400 גראַמז
- קיוקאַמערז - 200 גראַמז
- לאָאַף - 150 גראַמז
- קנאָבל - 3 ציין
- גרינס בוימל - 5 זאכן. ספּונז
- מייַאָנעז, זאַלץ - - צו טעם
בינז פילערז מוזן זיין בוילד. עס איז קאָכן פשוט - שטעלן אין קאַלט וואַסער, שטעלן אויף פייַער און קאָכן פֿאַר 40-45 מינוט (דיפּענדינג אויף די נומער פון די שטיק). די האַלב רינדערנס איז שנייַדן אין קובעס. פריש קיוקאַמערז שנייַדן אין סטריפּס. מיר מאַכן אַ פילונג - אין גרינס בוימל מיר קוועטשן אונדזער קנאָבל. שטאָף שנייַדן אין קובעס זייַט וועגן 1 סענטימעטער. אין גרינס בוימל מיט קנאָבל פּרעגלען די קובעס פון די לאַבן ביז אַ גילדענע סקאָרינקע. אין אַ שיסל, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ - בינז (וואַסער צו פליסן), קיוקאַמערז, פלייש, קראַקערז. Solim. קאָך מיט מייַאָנעז. געטאן!
סערווינגז: 7-8