מולד ווייַן רעצעפּט מיט צימערינג
צימערינג איז אַ יינציק געווירץ וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. עס סטימיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם, העלפט פאַרברענען פעט, לאָווערס קאַלעסטעראָל און ינקריסיז ימיונאַטי. און אין קאָמבינאַציע מיט הייס ווייַן, צימערינג איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף - אַז ס וואָס עס איז פשוט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר בשמים פֿאַר מולד ווייַן.צו מאַכן מאַלד ווייַן מיט צימערינג איר וועט דאַרפֿן:
- רויט ווייַן 750 מל
- צימערינג סטיקס - 3-4 פּקס.
- קלאָוועס - 3-4 ברעקלעך
- קאָניאַק - 3 טבספּ. l.
- וואַניל צוקער - 1 סאַטשעט
- לימענע - 3-4 וועדזשיז
- גיסן די ווייַן אין אַ פאַן און שטעלן אויף פּאַמעלעך פייַער.
- לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו די ווייַן און מישן געזונט.
- ווי באַלד ווי די פּאַרע גייט אַוועק, אַראָפּנעמען די ווייַן פון די פייַער און, מיט אַ דעקל, לאָזן די מולד ווייַן שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- דינען מילד ווייַן הייס, אַדישנאַלי דעקערייטינג די ווייַן מיט צימערינג סטיקס און לימענע.
מולד ווייַן רעצעפּט מיט מאַראַנץ און צימערינג
פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן:
- רויט ווייַן 750 מל
- מאַראַנץ - 1 פּיסי
- מאַראַנץ ליקער - 5 טבספּ. l.
- צימערינג - 2-3 סטיקס
- גרייטיד מושקאַט - 1 פונט
- באַדיאַן שטערן - 2-3 פּקס.
- גיסן די ווייַן אין אַ פאַן און שטעלן עס אויף אַ פּאַמעלעך פייַער.
- ווי באַלד ווי די ווייַן סטאַרץ צו וואַרעמען, לייגן אַ ליקער און סלייסאַז פון העלפט אַ מאַראַנץ.
- אין אַ מינוט, לייגן די בשמים. ווען דער פּאַרע סטאַרץ צו העכערונג - אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער.
- לאָזן די מאַלד ווייַן אַראָפאַנג פֿאַר 5 מינוט אונטער די דעקל און דינען מיט סלייסיז פון מאַראַנץ.
רעצעפּט מאַלד ווייַן מיט צימערינג און האָניק
האָניק מוסד ווייַן איז געהאלטן צו זיין די מערסט נוציק טיפּ פון דעם הייס טרינקען. דער סוד פון זייַן מעדיסינאַל און פאַרהיטנדיק פּראָפּערטיעס ליגט אין די צופרידן פון אַ פּלאַץ פון נאַטירלעך האָניק. דאַנקען צו האָניק, מולד ווייַן טורנס פון אַ פּשוט וואָרמינג טרינקען אין אַ פאַקטיש אַנטי-קאַלט סגולע, וואָס האט אַ מילד געשמאַק און חידוש אַראָמאַ.צו מאַכן האָניק מאַלד ווייַן איר דאַרפֿן:
- רויט ווייַן - 500 מל
- נאַטירלעך האָניק - 3/4 גלעזל
- וואַסער - 3/4 גלעזל
- צימערינג - 2-3 סטיקס
- שוואַרץ פעפער - 1 פונט
- באַדיאַן שטערן - 2-3 פּקס.
- גיסן די ווייַן אין די פאַן און שטעלן אויף אַ קליין פייַער.
- האָניק איז דיילוטאַד מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור און מישן געזונט.
- מיט אַ דין שפּרינגען, גיסן די האָניק טרינקען אין די ווייַן, סטערינג קעסיידער.
- לייג בשמים צו די מולד ווייַן.
- ווי באַלד ווי דער ווייַן וואַרמז אַרויף און פּאַרע קומט - באַזייַטיקן די מולד ווייַן פון די פייַער.
- קאָווער און לאָזן ווייַן אַראָפאַנג פֿאַר 5 מינוט. דינען וואַרעם, דעקערייטינג צימערינג סטיקס.