- מעל - 2 קאַפּס
- סאָדע - 2 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- צימערינג - 2 טיספּונז
- מושקאַט - 1/2 לעפעלעפול
- ינגבער - 1 לעפעלע
- צוקער - 2 טעפּלעך
- ראַפּעסיד ייל - 1 1/4 קאַפּס
- עגגס - 4 ברעקלעך
- קעראַץ - 3 קאַפּס
- וואָלנאַץ - 1 גלעזל
- רייזאַנז - 1/2 טעפּל
- גלייז: קרעם קעז - 480 גראַמז
- בייקאָן ונסאַלטעד פּוטער - 1 שטיק
- פון פּאַודערד צוקער - 2 קאַפּס
- נעצבוים סירעפּ - 1/4 גלאז
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. מאָלן די מאַפאַן פאָרעם מיט 12 קאַמפּאַרטמאַנץ מיט פּאַפּיר ליינערז, שמירן זיי מיט פּוטער און לייטלי שפּריצן מיט מעל. קאַרראָץ ריין און רייַבן. צו שנייַדן גרויס וואָלנאַץ, אויב ניצן זיי. 2. מישן מעל, סאָדע, זאַלץ, צימערינג, מושקאַט און ינגבער אין אַ מיטל שיסל. שלאָגן אַרויף צוקער און פּוטער אין אַ גרויס שיסל מיט אַ מיקסער. לייג עגגס און פלייש. לייג די מעל געמיש און מישן ביז די געמיש איז כאָומאַדזשיניאַס. קרייץ אין קעראַץ, וואָלנאַץ און רייזאַנז, אויב געניצט. 3. טיילן די טייג צווישן די פּאַפּיר ליינערז, פילונג יעדער 3/4. 4. באַקן מאַפאַנז פון 14-18 מינוט. זאל עס קיל פֿאַר 5 מינוט, און לאָזן גאָרנישט קיל אויף דעם געשטעל. אין די דערווייל, קאָכן די קרימי ייסינג. אין אַ שיסל מיקסער, פאָדעם אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר גלייז מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט. שטעלן די ייסינג אין די פרידזשידער פֿאַר 10-20 מינוט. באַצירן די האַלב ייסינג מיט קולד מער מאַפאַנז.
סערווינגז: 8