פּאַפּשוי מאַפאַנז מיט בייקאָן

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שטעלן די סטריפּס פון בייקאָן אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין ה ינגרידיאַנץ:

• מעל - 2 1/4 קאַפּס
• פּאַפּשוי מעל - 1 1/2 טעפּלעך
• צוקער - 1/4 גלאז
• באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
• זאַלץ - 1 פונט
• פּוטער - 3/4 גלאז
• יי - 1 שטיק
• בוטטערמילק - 1 גלאז
• האָניק - 1/4 טעפּל
• סטריפּס פון בייקאָן - 6 ברעקלעך

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. אָרט די סטייפּס פון בייקאָן אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז קריספּי. שטעלן אויף פּאַפּיר טאַולז און לאָזן פליסן אַוועק די שמירן. נאָך די בייקאָן האט קולד, שנייַדן עס אין קליין קיובז צו מאַכן וועגן 1/2 גלעזל. שטעלן באַזונדער, לאָזן די ויוון העאַטעד צו 175 דיגריז. 2. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די מעל, פּאַפּשוי מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ, מישן. 3. לייג די יי, בוטטערמילק און האָניק. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז גלאַט. 4. לייג בייקאָן קובעס צו די טייג, מישן דזשענטלי. 5. שפּריצן די מאַפאַן פאָרעם מיט בוימל אין די שפּריץ. גיסן די טייג אין די קאַמפּאַרטמאַנץ פון די פורעם אַזוי אַז עס ריטשאַז כּמעט צו די שפּיץ. באַקן מאַפאַנז אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 175 דיגריז פֿאַר 20-25 מינוט, ביז די שפּיץ איז גאָלדען אין קאָלירן. 6. דערנענטערן די מאַפאַנז פון די ויוון, קיל פֿאַר 5 מינוט און לייגן די מאַפאַנז פֿאַר גאַנץ קאָאָלינג אויף די געשטעל.

סערווינגז: 6