- וואָרצל ביר - 2 קאַפּס (מאַפאַנז)
- קאַקאַאָ - 1 גלאז (מאַפאַנז)
- ונסאַלטעד פּוטער - 1/2 טעפּלעך (מאַפאַנז)
- צוקער - 1/4 cups (muffins)
- טונקל ברוין צוקער - 1/2 טעפּלעך (מאַפאַנז)
- מעל - 2 קאַפּס (מאַפאַנז)
- סאָדע - 1/4 טיספּונז (מאַפאַנז)
- זאַלץ - 1 לעפעלע (מאַפאַנז)
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך (מאַפאַנז)
- פעט קרעם - 1 1/2 טעפּלעך (באַפּוצונג)
- פּאַודערד צוקער - 3 זאכן. ספּונז (באַפּוצונג)
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 טיספּונז (באַפּוצונג)
- וואַניל ייַז קרעם - 1 שטיק (באַפּוצונג (אַפּשאַנאַל))
- מאַראַסקינאָ קאַרש - 6-8 ברעקלעך (באַפּוצונג (אַפּשאַנאַל))
1. קאַט פּוטער מיט סלייסיז. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. פאָרעם פֿאַר מאַפאַנז מיט 22 קאַמפּאַרטמאַנץ ליינד מיט פּאַפּיר ינסערץ. אין אַ קליין פאַן, היץ די ביר, קאַקאַאָ און פּוטער איבער מיטל היץ ביז די פּוטער מעלץ. לייג צוקער און וויסק ביז גאָר צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. 2. אין אַ גרויס שיסל, מישן די מעל, סאָדע און זאַלץ צוזאַמען. אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די עגגס, דעמאָלט לייגן צו די טשילד קאַקאַאָ געמיש, מישן. לייג די מאַסע צו די מעל געמיש און מישן. דער טייג וועט זיין ליכט מיט לאַמפּס, אַזוי עס זאָל זיין. אויב איר שלאָגן עס, עס וועט ווערן שווער. 3. פּלאָמבירן די פּאַפּיר ינסערץ אין די פאָרעם מיט אַ פּראָבע בעערעך 2/3 - 3/4 פון די באַנד. 4. באַקן די מאַפאַנז פֿאַר וועגן 17 מינוט. לייגן אויף די רייַבן ביז גאָר קולד. 5. וויסקאַס די קרעם מיט צוקער פּודער אין אַ שיסל מיט אַ מיקסער. לייג די וואַניל עקסטראַקט און מישן. ניצן אַ ספּעציעל קייַלעכיק לעפל צו מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן אין די צענטער פון יעדער מאַפאַן און לייגן אַ ביסל ייַז קרעם דאָרט. 6. ניצן אַ געבעקס שפּריץ, באַצירן מאַפאַנז מיט וויפּט קרעם, און דעמאָלט שטעלן אויף יעדער איינער קאַרש. גלייך פאָרלייגן. קראָם די מאַפאַנז אין די פרידזשידער.
סערווינגז: 6-8