פֿאַר די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס און אויך פֿאַר דער פאַרהיטונג פון דעם קרענק און פֿאַר מיינטיינינג און מיינינג געזונט, כּללים פון באַרדאַסדיק דערנערונג זענען דארף. מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו עסן פודז אַז קענען רעדוצירן בלוט צוקער.
אויב מיר רעדן וועגן די וויכטיקייט און ראָלע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דיאַבעטיש דערנערונג, עס איז נייטיק צו אונטערשיידן צווישן "גוט" און "שלעכט" קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען באשלאסן דורך די גלייסעמיק אינדעקס (גי) אינדעקס. פּראָדוקטן וואָס האָבן הויך (גי), זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף און פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס. פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק (גי), צושטעלן אַ פעסט פלאָוינג גלוקאָוס אין די בלוט, און דעם ראַנג איז מיינטיינד אין די קלאַל.
פיברע איז אַזאַ אַ וועדזשאַטייטיוו עלעמענט וואָס קענען אַרייַנציען און אַראָפּנעמען פון די גוף פאַרפוילן פּראָדוקטן און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, און סטימולירן די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. יענע וואס זענען קראַנק מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק פֿאַר זיי צו עסן פודז רייַך אין פיברע, ווייַל גרינס פיברע פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס, און טייַנען אַ וואָג פון בלוט צוקער.
דעריבער, וועדזשטאַבאַלז און פירות אין דיעטע פון דייאַבעטיקס זענען ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקטן, אָבער, ווי אין די דערנערונג פון יעדער מענטש. די נאָרמל פון עסן פירות און וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין 3-5 מאל אַ טאָג בייַ יעדער מאָלצייַט. נוציק וועדזשטאַבאַלז און פירות צושטעלן די גוף מיט וויטאַמינס, פיברע און קאַרבאָוכיידרייץ. מער פיברע איז געפונען אין וועדזשטאַבאַלז, אין פּאַטייטאָוז איז קאַנטיינד - 2.9%, און אין קרויט - 14% פון טרוקן וואָג, אין בעריז כּולל אַרויף צו 5% טרוקן וואָג.
מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו אַרייַננעמען אין דיעטע פון געזונט וועדזשטאַבאַלז און פירות צו רעדוצירן בלוט צוקער. אין פאַרשידענע טייפּס פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, די אינדעקס (גי) האט פאַרשידענע ינדאַקייטערז, און דאָס איז וויידלי אַפעקץ די נוציקייט פון אַ באַזונדער פאַבריק פּראָדוקט, פֿאַר די וואָס ליידן פון צוקערקרענק. דער אינדעקס (גי) פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי מעלאָן, bananas, ביץ, פּאַפּשוי, קעראַץ קייט פון 55-95.
די פודז זאָל זיין פאָרשטעלן אין צוקערקרענק דיעטע אויב זייער טעגלעך אַקטיוויטעטן זענען פארבונדן מיט אַ גרויס האַכנאָסע פון ענערגיע. דעמאָלט דער פאַרגרעסערן אין צוקער אין די בלוט, און די העכערונג פון ענערגיע, זענען אַימעד בייַ סופּפּאָרטינג מאַסקיאַלער טעטיקייט, און וועט זיין קאַנסומד דורך די גוף אין סדר צו טייַנען די נייטיק וואָג פון עלעמענטן.
נוציק וועדזשטאַבאַלז און פירות צו רעדוצירן בלוט צוקער אין דייעטיקס וועדזשטאַבאַלז - בלומענקרויט, פּאַטלעזשאַן, רעטעך, טעראַפּס, זיס פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, שפּינאַט. סאַלאַט, קירבעס, צוקיני, ווייַס קרויט (גי 15), פרוכט, קאַנד צוקער-פֿרייַ (גי 25), ונסוועעטענעד פרוכט (גי 30), אין פריש פרוכט דזשוסאַז (גי 40) אָן צוגעגעבן צוקער. עס איז בעסטער צו עסן פודז סטיד אָדער בייקט, האַלב אָדער רוי.
עס איז בעסטער פֿאַר דייאַטעריאַנז צו נוצן רייפּסיד אָדער מאַסלינע אָילס, ווי געזונט ווי קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי פּאָמידאָר פּאַפּ, ינגבער, סאַלאַט, כריין, זענעפט, קנאָבל, פעפער, זאַלץ, לימענע זאַפט אָדער עסיק, מאַכן סאַלאַדס פון וועדזשטאַבאַלז. פרוכט סאַלאַדס קענען זיין אָנגעפילט מיט סאַקעראַן און לימענע זאַפט, נידעריק-פעט יאָגורט. אין אַ קליין סומע איר קענען נוצן געזונט פירות און וועדזשטאַבאַלז, אין דער פאָרעם פון דאַר פרוכט.
נוטרישאַן פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס קענען נישט גערופן שעדלעך צו געזונט אָדער ערגער.
דער פאַקט אַז מענטשן ווייַזן ופמערקזאַמקייט און זאָרג פֿאַר זייער געזונט, עסן פירות און וועדזשטאַבאַלז, ניצן פֿאַר צוגרייטונג אַזאַ מעטהאָדס פון צוגרייטונג אַז מאַקסימאַללי ריטיינד נוציק פּראַפּערטיז. און פֿאַר דעם אָרגאַניזם גיט אַ מענטש לאָנדזשעוואַטי און שטאַרקייַט.
איר, מיסטאָמע, ווי קייקס, סוויץ, טיי, קאַווע, בונס? אפֿשר איר זענט נישט דערשראָקן פֿאַר דיין פיגור, און זענען נישט גענייגט צו פולקייט. אָבער איז צוקער ומשעדלעך פֿאַר איר? אין די מענטשן עס איז אַ מיינונג אַז צוקער איז אַ ווייַס טויט. דאקטוירים זאָגן אַז אויב איר אָווועריוז צוקער, עס וועט פירן צו ונדעסיראַבאַל געזונט פאלגן.
דער פאַקט אַז די דיעטע כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, און דאָס טוט נישט בלויז צוליב אָוביסאַטי, אָבער אויך אַנטוויקלונג פון חולאתן אַזאַ ווי כייפּערטענשאַן, צוקערקרענק, ראַק. צוקער שוץ אין גלוקאָוס מדרגה פון בלוט אין דעם גוף. ערשטער, עס איז אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט, עס איז באגלייט דורך אַ סערדזש פון ענערגיע. דעמאָלט אַ גיך אַראָפּגיין, און אַ געפיל פון מידקייַט. שאַרף טשאַנגינג שטימונג, מידקייַט ינקריסאַז און ארבעטן קאַפּאַציטעט דיקריסאַז. עס איז אַ אָפענגיקייַט אַז פירט צו דעפּרעסיע און ינסטאַביליטי פון די פּסיכיק. שוגער קענען וויקאַן די ימיון סיסטעם און דיספּלייס נוטרישאַנאַל ווערטפול סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי פאַליק זויער, וויטאַמינס א, C, ב 12, פאַספעראַס, קאַלסיום, אייַזן, קראָומיאַם.
צוקער דיסטרויז די גאַמז און ציין, אַקסעלערייץ די יידזשינג פון די הויט און ינערלעך אָרגאַנס. קינדער און אַדאָולעסאַנץ זענען זייער שעדלעך צוקער צוקער. לויט צו שטודיום, אויב איר רעדוצירן די סומע פון צוקער אין דיין דיעטע, עס פאַרגרעסערן דיין אַקאַדעמיק פאָרשטעלונג און ימפּרוווז דיין מערקונג.
עס זענען עטלעכע וועגן צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון צוקער. און זיי זענען גאַנץ פּשוט. פֿאַר סטאַרטערס, איר קענען נוצן איין אופֿן, און ביסלעכווייַז לייגן אנדערע. אויף דיין געזונט, אַלע דעם וועט נאָר ווירקן positive. דו זאלסט נישט לייגן צוקער צו די פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן צוקער, און דאָס איז הייַזקע קעז, טוווע, קאַווע, טיי און אַזוי אויף. דו זאלסט נישט גלויבן די ווערטער אַז צוקער איז "נוציק". אפילו ברוין צוקער טוט מער שאָדן ווי גוט.
פרובירט נישט צו עסן פודז וואָס זענען שעדלעך פון פיברע און וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. דאס איז מאַקאַראָנען, פּאַטייטאָוז, ניט-קערל ברויט. לערנען דעם זאַץ פון די פּראָדוקטן וואָס איר זענען געגאנגען צו קויפן. קוקן פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע פודז, נישט "פעט-פֿרייַ" פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער. און אין אַנסוועטטע עסנוואַרג קענען זיין אַ פּלאַץ פון צוקער. איר דאַרפֿן צו געדענקען ווי פיל צוקער, און וואָס פודז עס כּולל.
קויפן וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז אין פאַרשידענע פארבן. דורך קאָליר, עס איז מעגלעך צו באַשליסן וואָס נוציק סאַבסטאַנסיז, מינעראַלס, וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין פּראָדוקטן. אַזוי מאַראַנץ און רויט פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, גרין אַנטהאַלטן פיברע און אַזוי אויף. אָבער קראַשיז, בונס, טשיפּס מוזן זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע.
איר זאָל זיין זייער אָפּגעהיט מיט צוקער סאַבסטאַטוץ. זיי דיפּליטיד די סטאָרז פון קראָומיאַם אין דעם גוף, ווי אַ רעזולטאַט, די קרייווינג פֿאַר סוויץ ינקריסיז. יעדער סוויטאַנער האט זייַן דראָבאַקס. לערן צו לייענען די פירמע קערפאַלי. טיילן די אנגעוויזן סומע פון צוקער דורך 4, דעמאָלט מיר באַקומען די סומע פון טיי ספּונז וואָס זענען צוגעגעבן צו דעם פּראָדוקט.
קלייַבן נאָר ונסוועעטענעד פרוכט. אויב איר קענען נישט טאָן אָן זיס פרוכט, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן זייער סומע צו 100 אָדער 120 גראַמז פּער טאָג. דעם אופֿן קענען זיין רעקאַמענדיד צו די מענטשן וואס דאַרפֿן צו רעדוצירן בלוט צוקער אָדער פאַרלירן וואָג. דעם איז נייטיק פֿאַר מעדיציניש ינדאַקייטערז.
פון דיין דיעטע איר דאַרפֿן צו עלימינירן נעקטאַרס, וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער. נאָך אַלע, צוקער זיך איז שעדלעך, זייַן הויך צופרידן קענען אַרייַנמישנ זיך מיט די אַסימאַליישאַן פון ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ פון פירות. איר זאָל קלייַבן 100% זאַפט. און עס איז בעסער צו צוגרייטן זיך נאַטירלעך דזשוסאַז פון פירות.
מענטשן וואס זענען פריי פון "צוקער אָפענגיקייַט", זייער ענערגיע און וויכטיקייט טאָן ניט אָפענגען אויף דעם בייַזייַן פון די סטימולאַנט און זענען ימאָושנאַלי סטאַביל. צו רעדוצירן בלוט צוקער איר דאַרפֿן צו עסן געזונט פירות און וועדזשטאַבאַלז. ניצן די מעטהאָדס פון רידוסינג צוקער, איר קענען טוישן דיין עסן געוווינהייטן און איר קענען מאַכן דיעטע מער געזונט.