- וואַכטל עגגס - 15 ברעקלעך
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 15 ברעקלעך
- מאָזזאַרעללאַ קעז (מיט באַללס) - 200 גראַמז
- סאַלאַט בלעטער - - צו טעם
- פּינע ניסלעך - 30 גראַמז
- אָליווע בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- זענעפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - - צו טעם
- לימענע זאַפט - - צו טעם
- שווארצע הזיתים - 15 ברעקלעך
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט בלעטער אויף די דנאָ פון די טעלער. ווייַן עגגס קאָכן ביז האַלב (2-3 מינוט נאָך בוילינג), קיל צו צימער טעמפּעראַטור, שנייַדן אין האַלב און שטעלן אויף סאַלאַט בלעטער. קאַרש טאַמאַטאָוז שנייַדן אין האַלב און אויך שטעלן אויף אַ טעלער. ווייַטער אין די סאַלאַט גייט די קליין באַללס פון מאָזזאַרעללאַ. ווייַטער, מיר שטעלן גאַנץ הזיתים אין די סאַלאַט, שפּריצן אַלע די צעדערבוים ניסלעך אויף שפּיץ. מיר באַצירן מיט די רוען גרינז פון דער סאַלאַט. מישן מאַסלינע ייל, זענעפט, לימענע זאַפט און זאַלץ. מיר פּלאָמבירן דעם געמיש מיט אונדזער סאַלאַט. סאַלאַט "שיינע ברעקלעך" איז גרייט. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4