פעסטיוו פאַרבייַ פֿאַר די ניו יאָר, איך ווילן די טיש צו פּלאַצן מיט עסנוואַרג. פון קורס, איר קענען נישט טאָן אָן "הערינג אונטער די פוטער מאַנטל," סאַלאַט "אָליוויער", געווירציק הינדל לעגס און אנדערע באַקאַנט פודז פון קינדשאַפט, אָבער פֿאַר פאַרבייַסן איר קענען עקספּערימענט. זייער אַפּערטונאַטלי ווי אַ אַנלאָודינג שיסל וועט זיין אַ פרוכט סאַלאַט. אָבער, אָבער, עס איז נייטיק צו קאָכן עטלעכע שטיקל אָדער קייקס. און אַז אַלע דעם באשאפן אַ פעסטיוו שטימונג, איר קענען שטורכען אַ ביסל. און לאָזן די געסט טרעפן וואָס דיין שיסל איז געמאכט פון.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 250 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- צוקער 1 טבספּ.
- לימענע 1 פּיסי.
- שוואַרץ רייזאַנז 100 ג
- ביסקויט שאָרטקרעאַד קיכלעך 450 ג
- מאַרמאַלאַד 200 ג
- שריט 1 צו מאַכן סאָסידזשיז, איר דאַרפֿן צו נעמען באַטער, עגגס, צוקער, לימענע, רייזאַנז, פאַרביק מאַרמעלאַד און שאָרטברעאַד קיכלעך.
- שריט 2 פאַרבינדן די עגגס צו די צוקער.
- טרעטן 3 בייַטש די געמיש מיט וויסק.
- שריט 4 קלעפּ די סאָפאַנד פּוטער מיט יי מאַסע ביז גלאַט.
- שריט 5 מיט די לימענע, אַראָפּנעמען די פּינטעלע ונ דורך אָן רירנדיק די ווייַס סובקאָרטיקאַל שיכטע, און קוועטשן די זאַפט.
- טרעטן 6 ויסגאַנג צו ויסשיסן ונטערשלאַק, גיסן וואַרעם וואַסער פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט טרוקן.
- שריט 7 מאַרמאַלאַדע שנייַדן אין קיובז.
- שריט 8 פאָרן די ביסקאַץ דורך אַ פייַן רייַבן.
- שריט 9 פאַרבינדן די ייליק-עג געמיש מיט ביסקאַץ, רייזאַנז, מאַרמעלאַד, לימענע זאַפט און פּעסט.
- שריט 10 צונויפגיסן די געמיש ונ דורך.
- שריט 11 שטעלן די ריזאַלטינג "טייג" אויף אַ בויגן פון פּאַליעטאַלין אָדער סעלאַפיין, געבן עס אַ ווורשט פאָרעם.
- שריט 12 שטעלן די פּראָדוקט אויף די פרידזשידער 3-4 שעה. דינען, סלייסט.