קאָוסקאָוס מיט אַלמאַנדז און רייזאַנז

ערשטער, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. ראַיסינס זאָל זיין סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 15 מינוט. ציבעלע ינגרידיאַנץ:

• פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
• ציבעלע - 1 שטיק
• Safran - 1 Pinch
• ראַיסינס - 3/4 גלאז
• Couscous - 1 גלאז
• הינדל יויך - 1.5 טעפּלעך
• טרוקן ווייַס אָדער רויט ווייַן - 3 קונסט. ספּונז
• צימערינג - 1/2 לעפעלע
• מאַנדל - 3/4 גלאז
• זאַלץ - - צו טעם

Instructions

ערשטער, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. ראַיסינס זאָל זיין סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 15 מינוט. אַניאַנז פיינלי געהאַקט. אין אַ פאַן, וואַרעם די פּוטער, שטעלן עס פיינלי געהאַקט אַניאַנז, קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר 5-8 מינוט - ביז די דורכזעיקייַט פון די ציבעלע. דעריבער לייגן די זאַפרען צו די אַניאַנז, קאָך. לייג יויך און ווייַן, פאַרגרעסערן די פייַער און ברענגען די אינהאַלט פון די פּאַן צו אַ קאָכן. ווען עס בוילז, מיר לייגן רייזאַנז (אָן פליסיק) און קאָוסקאָוס צו די פּאַן. שנעל גערודער, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער. דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר 15 מינוט נאָך 15 מינוט, קערפאַלי מישן די קוסקאָוס מיט אַ גאָפּל אַזוי אַז עס ווערט מער פריילעך. דערווייַל, די אַלמאַנדז, שנייַדן אין דין פּלאַטעס, פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 3 מינוט, סטערינג קעסיידער - אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען. לייג די ראָוסטיד אַלמאַנדז צו קאָוסקאָוס. סאָלימ, לייגן צימערינג, מישן. קאָוסקאָוס מיט אַלמאַנדז און רייזאַנז גרייט! :)

סערווינגז: 3-4