- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע
- וואַרעם וואַסער - 1/4 גלאז
- קאַלט וואַסער - 3/4 גלאז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- מעל - 21/4 גלאז
- ווייך ברויט ברעקלעך - 3/4 קאַפּס
- מאַסלינע ייל - 1/2 טעפּל
- גרויס ציבעלע, סלייסט - 1 שטיק
- אַ באַנק פון קראַשט טאַמייטאָוז - 1 שטיק
- געהאַקט רויט פעפער - 1/2 לעפעלע
- פּיין ניסלעך - 2 קונסט. ספּונז
- רייזאַנז - 2 זאכן. ספּונז
- קענען פילט פון אַנטשאָווי אין מאַסלינע ייל - 1 שטיק
אין אַ גרויס שיסל, צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם וואַסער. לאָזן צו שטיין ביז גאָר צעלאָזן, וועגן 5 מינוט. לייג קעלט וואַסער און זאַלץ צו די הייוון געמיש, ביסלעכווייַז סטערינג, לייגן די מעל ביז די געמיש אַפּראָוטשיז די קאָנסיסטענסי פון די טייג. שטעלן די טייג אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר 5-10 מינוט אַזוי אַז איר קענען מאַכן אַ גלאַט, ענג פּילקע. שפּריצן די טייג מיט מעל און אָרט אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אָדער אַ קלאָוזינג טאַש. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה און אַרויף צו 3 טעג. פּרעהעאַט די ויוון צו 500 דיגריז פאַהרענהעיט (260 דיגריז C). שטעלן די טייג אויף אַ גרויס גריסט באַקינג בויגן. די טייג זאָל זיין קאַלט צו די פאַרבינדן. ניצן אַ גאָפּל, מאַכן האָלעס איבער די טייג צו העכערונג יוואַנלי. פּרעגלען די ברויט ברעקלעך אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ ביז גאָלדען ברוין; צו שטעלן באַזונדער. פּרעהעאַט העלפט פון די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פריינג פּאַן איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, קאָכן, סטערינג ביז ווייך, וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן קראַשט טאַמייטאָוז, רויט פעפער, סאָסנע ניסלעך און רייזאַנז. צו זאַמלען די פּיצאַ, יוואַנלי לייגן די פאַלש פון אַנטשאָווי אויף די טייג. שמירן מיט פּאָמידאָר סאָוס. שפּריצן מיט געפּרעגלט ברעקלעך און שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל. לאָזן די טייג שטיין בייַ די וואַרעם ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט. באַקינג פּיצאַ אין די דנאָ פון די ויוון 12 - 15 מינוט.
סערווינגז: 12