- מעל - 3 קאַפּס
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- סאָפאַנד פּוטער אָדער מאַרגאַרין - 3 סט. ספּונז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- מילך - 1 גלאז
- הייוון - 20 גראַמז
- זאַלץ - צו געשמאַק
- מאַשרומז - 300 גראַמז (פילונג)
- באַלבז - 2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- סמעטענע - 1 סט. לעפל (פילונג)
- זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער - צו געשמאַק (פילונג)
- גרינז - צו געשמאַק (פילונג)
פּיעס מיט מאַשרומז - זייער געשמאַק און פלייווערפאַל פּייסטריז! ווי צו קאָכן פּיעס מיט מאַשרומז: צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם מילך. סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל. לייג עגגס, זאַלץ, מילך, הייוון, פּוטער און ניד די טייג. קאָווער די שיסל מיט אַ ריין קיך האַנטעך און לאָזן שטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 3-4 שעה. אין די דערווייל, קאָכן די שוועמל פילונג. שווענקען און קאָכן די מאַשרומז. לאָזן מאַשרומז צו קילן און מאָל זיי. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז. פּרעהעאַט די בוימל אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען די ציבעלע ביז גאָלדען ברוין. לייגן מאַשרומז, קאָך און לייטלי פּרעגלען. לייג זויער קרעם, זאַלץ, פעפער און גרינז. קאָך און אַראָפּנעמען פון היץ. ווען די טייג ריסעס, טיילן עס אין באַללס. טינלי זעמל אויס יעדער פּילקע, לייגן אויס די פילונג און טרער די עדזשאַז. שטעלן די פּאַטיז מיט מאַשרומז אויף אַ באַקינג טאַץ, וילד. באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר 8-10 מינוט.
סערווינגז: 3-4