פילע מענטשן, ווען גערעדט וועגן אַ פול-פלעדזשד פול מיטאָג אָדער מיטאָג, פאָרשטעלן פּאַטייטאָוז מיט פלייש. דעם שיסל איז נישט שווער צו צוגרייטן און בייסיקלי עס טורנס אויס געשמאַק און נערעוודיק. קיין באַלעבאָסטע ווייסט ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז מיט פלייש, אָבער יעדער קוקס אין זייַן אייגן וועג. מיר האָבן צוגעגרייט אַ נייַ רעצעפּט פֿאַר פּאַטייטאָוז מיט פלייש, וואָס קאַמביינז אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. דעם רעצעפּט, קיין צווייפל, וועט אַפּעלירן צו קיין קולינאַריש מומחה, ווייַל די שיסל טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק און זאַפטיק, אָבער אויך דיעד. אַזאַ אַ שיסל איר קענען לייכט זיין דערלאנגט אויף די טיש, זיין אַ יום טוּב אָדער אַ טראדיציאנעלן מיטאָג. ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז מיט פלייש, מיר געוויזן זייער דיטיילד, אַזוי דעם רעצעפּט וועט זיין בנימצא פֿאַר אַלעמען.
ינגרידיאַנץ:- קנאָבל 1 פּיסי.
- עסיק באַלזאַמיק פינצטער 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 5 ג
- באָר ליכט 200 מל
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 5 ג
- מער 2 פּקס.
- אָליווע בוימל 4 טבספּ. l.
- ציבעלע ווייַס 1 פּיסי.
- פּאָטאַטאָעס יונג 5 פּקס.
- רינדערנס פלייש 300 ג
- וואַסער 200 מל
- רינדערנס ביד 2 פּקס.
- שריט 1 שנייַדן די פלייש אין קובעס פון מיטל גרייס.
- טרעטן 2 אין אַ פאַן מיט דין ווענט, היץ די ייל און פּרעגלען די פלייש אין עס.
- טרעטן 3 ווייַטער, chop finely the onions and garlic.
- שריט 4 פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין דער זעלביקער פּאַן ווו די פלייש איז געפּרעגלט.
- שריט 5 ווען די ציבעלע קלאָוזיז, לייגן אַ ביסל הייס וואַסער.
- טרעטן 6 לייג 2 קובעס פון רינדערנס יויך צו די פאַן.
- שריט 7 ווייַטער, לייגן אַ גלאז פון ביר צו די פּאַן. האַלטן אויף בעכעסקעם אַלץ אויף די פייַער.
- שריט 8 רעפטל די פלייש אין קלענערער ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ פאַן.
- שריט 9 זאַלץ די צוגעגרייט שיסל, לייגן אַ ביסל באַלסאַמיק עסיק און פּאַפּריקאַ.
- שריט 10 וואַשן די קעראַץ און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.
- שריט 11 שנייַדן גרויס פריש רויט פּאַטייטאָוז ווי געזונט.
- שריט 12 צוגרייטן די פּאַטייטאָוז מיט די פלייש פֿאַר 30 מינוט.