- מעל - 1 1/2 טעפּלעך
- פּאַפּשוי מעל - 1/2 טעפּל
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פּוטער פון צימער טעמפּעראַטור - 9 קונסט. ספּונז
- צוקער - 1/2 טעפּל
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- מאַנדל עקסטראַקט - 1/8 טיספּונז
- קלעם - 450 גראַמז
- קאַנפעקשאַנערי צוקער פֿאַר ספּרינגקאַלינג - 2 זאכן. ספּונז
1. אין אַ קליין שיסל, מישן די מעל, פּאַפּשוי מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. 2. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, וויסקאָז פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז גלאַט. לייג די יי, די יי יאָוק (די פּראָטעין איז שטעלן פֿאַר שפּעטער נוצן) און די מאַנדל עקסטראַקט, וויסק. ביסלעכווייַז לייגן די מעל מישן און מישן. 3. לייגן וועגן 1/3 פון די פּרובירן אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך, פאָרעם אַ זעמל וועגן 5 סענטימעטער אין דיאַמעטער. אָרט אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז נייטיק. שטעלן די רוץ טייג אין אַ ייל-לובראַקייטיד פאָרעם מיט אַ 23 סענטימעטער דיאַמעטער. פּרעסן די טייג יוואַנלי צו די דנאָ. קיל די טייג פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה. 4. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. יוואַנלי שמירן די דזשאַם טייג אין אַ פורעם. 5. שנייַדן טשילד טייג אין זייער דין סלייסיז מיט אַ שאַרף מעסער. שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די קלעם אַזוי זיי אָוווערלאַפּ יעדער אנדערער. קלאַפּן די רוען יי ווייַס מיט אַ לעפעלע פון וואַסער און צולייגן אַ באַרשט יוואַנלי צו די שפּיץ פון די טערפּקע. דעמאָלט שפּריצן 2 טייבאַלספּונז קאַנפעקשאַנערי צוקער. 6. באַקן די טאַרט צו אַ קראַסט פון גאָלדען פֿאַרב, וועגן 25 מינוט. לאָזן צו קילן. די אלנגעוויקלט טאַרט איז געזונט סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 3 טעג אין צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 8