- קרויט - 0,5 קילאָגראַמס
- סטאַלע ווייַס ברויט - 2 סלייסיז
- מילך - 0.3 טעפּלעך
- סמעטענע - 2-3 קונסט. ספּונז
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - געשמאַק
- בשמים - געשמאַק
- קעז שווער - 100 גראַמז
ווייל געלערנט ווי צו צוגרייטן קרויט קוטלעץ אָן עגגס, איר קענען עקספּערימענט אין דעם וועג מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז - קעראַץ, צוקיני, קירבעס. דער אַוועק פון עגגס אין זיי איז נישט בייַ אַלע פּעלץ, די קוטלעץ זענען זייער יידל און זאַפטיק. אַזוי, לאָזן 'ס אָנהייב: מיר וועט שאָלעכץ די קרויט פון דער אויבערשטער בלעטער, שנייַדן עס אין עטלעכע ברעקלעך און קאָכן עס אין סאָלטיד וואַסער ביז עס איז גרייט. עס זאָל נישט קאָכן - לאָזן עס בלייַבן אַ ביסל קריספּי! זאל ס שפּרינגען די קרויט דורך אַ פליישמילכל אָדער ענגשאַפט עס אין אַ בלענדער. אויב געוואלט, איר קענען לייגן קעראַץ, אַניאַנז, apples. ברויט איז סאָוקט אין מילך, סקוויזד אַ ביסל און אויך דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל. דרייַ גרייטיד קעז. מיר מישן קרויט און ברויט, לייגן זויער קרעם, גרייטיד קעז, זאַלץ, קראָכמאַל, געווירץ אויב געוואלט, און מישן ונ דורך. מיר פאָרעם קוטלעץ, צעברעקלען אין ברעאַדקרומבס און קאָכן אין אַ סקאָווראָדע, אין אַ ויוון אָדער אַ טאָפּל קעסל. גרייט קוטלעץ פון קרויט אָן עגגס קענען זיין געגעסן ביידע הייס און קאַלט.
סערווינגז: 3-4