- פּאַנקייקס - 4 ברעקלעך
- מינסט רינדערנס - 250 גראַמז
- אָניאָנס - 300 גראַמז
- האָניק - 1 סט. אַ ספּונפול
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע
- קאָניאַק - 50 מילליטערז
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קעז שווער ציג - 30 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
יעדער ציבעלע איז קלינד און שנייַדן אין 8 טיילן. אין אַ באַזונדער שיסל מיר מאַכן אַ סאָוס: מישן האָניק און מאַסלינע בוימל. מיר גיסן די געהאַקט ציבעלע מיט אַ סאָוס. יעדער שטיק פון די ציבעלע זאָל זיין יוואַנלי באדעקט מיט סאָוס - דאָס איז וויכטיק. מיר שטעלן אַניאַנז אין אַ באַקינג שיסל, שטעלן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט ביז די ציבעלע איז ווייך. בשעת ציבעלע אין די ויוון - מיר זענען פאַרקנאַסט אין רינדערנס מינסט פלייש. פּרעפּעריישאַנז פון 2 מינוט, סטרעטשינג, הויך היץ. דעריבער לייגן זאַלץ צעהאַקן, לייגן קאָניאַק און פרי 4-5 מינוט. מיר אַנפאָולד די פּאַנקאַקע, שטעלן עטלעכע מינסט פלייש און קעראַמאַלייזד אַניאַנז אין זייַן מיטן. פון אויבן אַ ביסל שפּריצן מיט לימענע זאַפט, שטעלן אַ ביסל ציגעלע קעז, און ייַנוויקלען די לאַטקע. געטאן!
סערווינגז: 1-2