לילאַ סאַלאַט סאַלאַט מיט בוריק, קעז און הערינג צו דיין געשמאַק איז עפּעס ווי אַ סאַלאַט "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל", אָבער די קעז און זויער אַניאַנז גיט אים נייַע קוואַליטעט הערות! סאַלאַט איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין - דאַנק צו די בעעטראָאָט עס איז אַ אָנגענעם לילאַ קאָלירן! אין סדר צו צוגרייטן די סאַלאַט האט נישט נעמען איר פיל צייַט, איך רעקאָמענדירן אין שטייַגן צו קאָכן און קיל די ביץ און וואַכטל עגגס, ווי געזונט ווי צוגרייטן די הערינג פיליץ, רימוווינג די הויט און ביינער!
ינגרידיאַנץ:- ביץ 2 פּקס.
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- טיש עסיק 1 טבספּ. l.
- וואַסער בוילד 200 מל
- מייַאָנעז 230 ג
- סאַלטעד הערינג 0.5 פּקס.
- ציבעלע לילאַ 0.5 פּקס.
- קעז שווער 180 ג
- עגגס וואַכטל 7 פּקס.
- צוקער 0.5 צפּ.
- טרעטן 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט, מיר וועט דאַרפֿן סאָלטיד הערינג פיליץ אָן הויט און ביינער, לילאַ ציבעלע, בוילד וואַכטל עגגס, בוילד ביץ, שווער קעז, מייַאָנעז, הייס בוילד וואַסער, 6% עסיק, זאַלץ, צוקער.
- טרעטן 2 לילאַ אַניאַנז זענען קלינד, שנייַדן אין קליין קיובז און אויסגעגאסן מיט מאַרינייד, קאַנסיסטינג פון הייס בוילד וואַסער, טיש עסיק, צוקער און זאַלץ. מיר לאָזן די אַניאַנז צו מאַרינירן.
- טרעטן 3 בשעת די אַניאַנז זענען מאַרינייטיד, שווער קעז איז שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל.
- שריט 4 לייג צו די קעז שנייַדן אין קובעס פון די זעלבע גרייס פאַליי פון סאָלטיד הערינג.
- שריט 5 מיר קאָכן די בוילד און קולד ביץ, שנייַדן זיי אין קיובז (בעערעך די זעלבע גרייס ווי קעז אָנעס) און לייגן זיי צו די סאַלאַט שיסל צו קעז און הערינג.
- טרעטן 6 Pre-cooked quail eggs are cleaned, cut into random small pieces and add to the rest of the ingredients.
- שריט 7 דערנאָך לייגן די ציבעלע, פון וואָס מיר צונויפגיסן די מאַרינייד ערשטער.
- שריט 8 פּלאָמבירן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ מיט מייַאָנעז.
- שריט 9 רוק דעם סאַלאַט. צו געשמאַק עס קענען זיין אַ ביסל זאַלץ, ספּעציעל אויב די הערינג איז סאָלטיד. מיר שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 1 שעה.
- שריט 10 נאָך אַ שעה, לאָזן ס דינען סאַלאַט אין פּאָרשאַנז אָדער אין אַ פּראָסט סאַלאַט שיסל, דעקערייטינג ווי געוואלט.