פּאָווידלע פון ​​פּיטשאַז

מיר אָנהייבן אין די נאָרמאַל וועג - מיר וואַש אויס פרוכט, מיר זענען קלאָר פון שטיינער און שנייַדן אין ברעקלעך פון מיטל ינגרידיאַנץ:

• פּעאַטשעס - 1,5 קילאָגראַמס
• לימענע - 1 שטיק
• צוקער - 1 קילאָ
• צימערינג שטעקן - 1 שטיק

Instructions

מיר אָנהייבן נאָרמאַלי - מיר וואַשן פרוכט, מיר זענען קלאָר פון שטיינער און מיר שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון די דורכשניטלעך סיזעס. צוגרייטן צוקער סירעפּ - מישן אַלע צוקער מיט אַ פערטל פון אַ ליטער פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און דעמאָלט קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. פּלאָמבירן אונדזער פּיטשאַז מיט צוקער סירעפּ, דאָרט מיר שטעלן אַ שטיקל פון צימערינג, ברענגען צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון היץ און גאָר קיל. קאָכן די פּיטשאַז ריפּיטידלי, דעמאָלט אַראָפּנעמען ווידער פון די היץ און קיל. קוועטשן די זאַפט פון אַ גאנצע לימענע. לייג די זאַפט אין אַ אַרייַנשטופּן, שטעלן עס אויף די פייַער און ברענגען עס צו די קאָכן פֿאַר די דריט מאָל. קאָכן פֿאַר 20-25 מינוט נאָך בוילינג, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. אַראָפּנעמען דעם שטעקן פון צימערינג. סטעריליזירן די דזשאַרז און קאַפּס. מיר גיסן קלעם אויף די דזשאַרז. מיר דרייען די קאַנס, ייַנוויקלען די פאַרדעקן און לאָזן עס פֿאַר 24 שעה. דעמאָלט דער פערשקע קלעם איז גרייט פֿאַר לאַנג סטאָרידזש.

סערווינגז: 6-7