- מאַסלינע ייל - 80 מילאַליטערז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- סמאָוקט בייקאָן - 250 גראַמז
- צוקיני - 500 גראַמז (גרויס געהאַקט)
- פריש פּיז - 500 גראַמז
- גרינס בוט - 2 ליטער
- פריש מינץ - 2 זאכן. ספּונז (פיינלי געהאַקט)
- זאַלץ - 1 פונט (צו געשמאַק)
- שוואַרץ פעפער - 1 פונט (צו טעם)
היץ די פאַן מיט 60 מל פון מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. צעברעקלען און לייגן אַניאַנז מיט קנאָבל. פּרעגלען, סטערינג פֿאַר 10 מינוט. שנייַדן און לייגן צוקיני, ווי געזונט ווי פריש פּיז. קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט, סטערינג. גיסן יויך, ברענגען צו אַ קאָכן. צעשטערן די היץ און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 20 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער. לייגן פיינלי געהאַקט מינץ. אין אַ פריינג פּאַן אויף הויך היץ, היץ די רוען בוימל. פּרעגלען די בייקאָן פֿאַר וועגן 5 מינוט. שטעלן די ברעקלעך פון פלייש אויף אַ טעלער מיט נאַפּקינז. מישן די זופּ ביז גלאַט מיט אַ בלענדער. גיסן אין אַ נייַ פאַן. קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 3 מינוט. זאַלץ און פעפער צו דיין געשמאַק.
סערווינגז: 4