- פּיסטאַטשיאָ ניסלעך - 3/4 קאַפּס
- צוקער - 1 2/3 טעפּלעך
- מעל - 2 קאַפּס
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פּוטער - 240 גראַמז (ונסאַלטעד, צימער טעמפּעראַטור)
- מילך - 1/2 גלעזל
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
- עגגס - 5 ברעקלעך
- מאַנדל פּאַפּ - 240 גראַמז
- פּאַודערד צוקער - 1 1/2 טעפּלעך
- פּאַפּשוי סירעפּ - 1/4 גלאז
- ביטער שאָקאָלאַד - 450 גראַמז
- דיק קרעם - 1/4 cups
- אַפּריקאָס קלעם - 3/4 גלאז
1. מאַכן אַ שטיקל. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן מיט 3 קייַלעכיק פּיראָג שאַפּעס. וויסטעליט יעדער קייַלעכיק שטיק פון פּאַרמעט אָדער וואַקס פּאַפּיר, שמירן די פּאַפּיר מיט בוימל. שטעלן די פּיסטאַטשיאָס אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 7-10 מינוט. אָרט אויף אַ שיסל און קילן גאָר. פיינלי צעהאַקן די פּיסטאַטשיאָס און לייגן 1/4 טעפּל באַזונדער פֿאַר באַפּוצונג. שטעלן די רוץ 3/4 טעפּל פּיסטאַטשיאָס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג צוקער און מאָלן. שטעלן אין אַ גרויס שיסל און לייגן מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. שלאָגן די מיקסער פֿאַר 30 סעקונדעס. לייגן בוימל, מילך, וואַניל עקסטראַקט און שלאָגן מיט אַ מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט. פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו מיטל און וויסק פֿאַר 2-3 מינוט. לייג וויפּט עגגס אין 2 אָדער 3 שיידז און צעטל אַלע צוזאַמען, נאָך יעדער דערצו. 2. טיילן די טייג צווישן דרייַ פארמען. באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט. זאל עס קיל פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען פּערגמענט און לאָזן גאָרנישט קילן. 3. שטעלן די מאַנדל פּאַפּ אין אַ גרויס שיסל. קלאַפּן מיט אַ מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט צו פאַרווייכערן די פּאַפּ. לייג צוקער פּודער און פּאַפּשוי סירעפּ און שלאָגן ביז כאָומאַדזשיניאַס. וואַפּט אין פּאַליעטאַלין און לאָזן ליגן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 1-2 שעה. מאַכן די גלייז. מאָלן די שאָקאָלאַד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און שטעלן אין אַ שיסל. ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן אין אַ פאַן. גיסן הייס שאָקאָלאַד קרעם און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. שלאָגן ביז גלאַט. 4. ראָלל 1/3 פון די מאַרזיפּאַן אויף אַ ארבעטן ייבערפלאַך, לייטלי שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער, אין אַ קרייַז 3 מם דיק. גערעטעניש מיט אַ מעסער ומנייטיק. פאָרעם צוויי מער קרייזן פון די רוען מאַרזיפּאַן. די בלייבט זענען געראטעוועט פֿאַר שטיקל באַפּוצונג. 5. שטעלן איין שטיקל אויף אַ טעלער פלאַך זייַט אַרויף. אָנטרייַבן 1/3 טעפּל קלעם, געלאזן אַ גרענעץ פון 6 מם אַרום די עדזשאַז. שטעלן אויף שפּיץ איין קרייַז פון מאַרזיפּאַן, גיסן 1/3 גלעזל גלייז. מאַכן 2 מער ענלעך לייַערס פון שטיקל, מאַרזיפּאַן און גלייז. 6. לובראַקייט די גאנצע שטיקל - שפּיץ און זייטן - מיט גלייז. באַצירן דעם שטיקל מיט רויזן פון מאַרזיפּאַן און פּיסטאַטשיאָס.
סערווינגז: 8