- די וואַסער איז וואַרעם - 250 גראַמז
- צוקער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- טרוקן הייוון - 1.5 טיספּונז
- מעל - 2 קאַפּס
- פּיז - 1 גלאז
- ציבעלע - 1 שטיק
- סאָדע - 1/2 לעפעלע
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
הייוון איז ברעד אין וואַרעם וואַסער, דאָרט מיר לייגן זאַלץ און צוקער. לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט. לייג מעל, קאָך און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ שעה. אין די דערווייל, צוגרייטן די פילונג. פּיז זאָל זיין בוילד ביז גרייט און קראַשט מיט אַ בלענדער אָדער פליישמילכל. ציבעלע רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק. מישן די געהאַקט פּיז, אַניאַנז, סאָדע. סאָלים און פעפער צו טעם. ווען די טייג איז פּאַסיק, מיר פאָרעם פּיעס. פֿאַר דעם מיר פּינטש אַוועק אַ שטיק פון טייג, זעמל עס אויס אין אַ פלאַך שטיקל, שטעלן אַ ביסל סטאַפינג אויף דעם שטיקל און קער אַוועק די פּאַטי ווי געוויזן אין די פאָטאָ. מיר פאַרשפּרייטן די פּאַטיז אויף אַ באַקינג בויגן, גריסט מיט גרינס בוימל. די פּיעס אויך אָילעד. מיר שטעלן אין די ויוון, כיטיד צו 200 דיגריז, און באַקן פֿאַר 15-20 מינוט ביז דער פּראָבע איז גרייט. פּיעס מיט פּיז גרייט! Bon appetit.
סערווינגז: 6