- אַנאַנאַס - 1/4 ברעקלעך
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 12 ברעקלעך
- Brie cheese - 175 גראַמז
- טרוקן אָרעגאַנאָ - 2 טיספּונז
- שוואַרץ פעפער - - צו טעם
- פּוטער - 150 גראַמז
- מעל - 150 גראַמז
- גערשטן - 150 גראַמז
- קאַלט וואַסער - 1/3 גלאז
- יי - 1 שטיק
- מילך - 1 סט. אַ ספּונפול
ניצן אַ בלענדער, שלאָגן די גערשטן און מעל. שנייַדן די קאַלט פּוטער אין קיובז און לייגן צו די גערשטן-מעל מישן. ווידער, ניצן אַ בלענדער, מאָלד די גאנצע געמיש צו קאָנסיסטענסי פון פּינע. מיר גיסן אַ ביסל (1/4 פון אַ גלאז) פון קאַלט וואַסער אין די געמיש און אָנהייבן נידינג די טייג מיט אונדזער הענט. דעמאָלט מיר מאַכן אַ פּילקע אויס פון אַ טייג ווי דאָס אין אַ פאָטאָ. מיר ייַנוויקלען די טייג מיט עסנוואַרג פילם און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. בריע קעז שנייַדן אין לאַנדזשאַטודאַנאַל סלייסיז. אַנאַנאַס שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. קאַרש טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קוואַרטערס. די טייג איז ראָולד אין אַ דין שיכטע, מיר פאַרשפּרייטן די פילונג אויף אים, ייַנוויקלען די עדזשאַז. פון אויבן שפּריצן פּיראָג אָרעגאַנאָ און שוואַרץ פעפער אָדער אנדערע בשמים צו געשמאַק. מיר באַקן דעם שטיקל פֿאַר 20 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. זאָל פאָרעם אַ גאָלדען סקאָרינקע. דינען וואַרעם צו די טיש.
סערווינגז: 3-4