- יי - 3 ברעקלעך
- צוקער - 1 גלאז
- סמעטענע (30% פעט) - 1 גלאז
- פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
- סטראַוובערריעס - 400 גראַמז
- ווייץ מעל - 300 גראַמז
1. אין אַ טיף סלוי מיר שלאָגן עגגס מיט צוקער, דעמאָלט לייגן די צעלאָזן פּוטער און זויער קרעם דאָרט. אַמאָל ווידער, וויסק צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. 2. מיר סיפט די מעל און מישן עס מיט די קרימי-יי מאַסע באקומען פריער. ווידער, מישן אַלץ ביז אַ מונדיר קאָנסיסטענסי איז געשאפן. 3. שטעלן די סטראָבעריז אין די טייג און מישן זיי ניטלי. 4. גיסן די ריזאַלטינג טייג אין אַ גריסט באַקינג שיסל און לייגן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז. באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז 30-35 מינוט. דער שטיקל מיט סטראָבעריז, קאָכן לויט דעם רעצעפּט, טורנס אויס צו זיין זייער ווייך און מילד, און דער טרוסקאַווקע זיך בלייבט גאַנץ שטאַרק און זאַפטיק. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4