רעצעפּט פֿאַר מאַרינאַטעד מאַקרעל רעצעפּט די רעצעפּט איז נאָוטווערדי ווייַל די מינימום סומע פון מאַרינייד פּראָדוקטן איז געניצט פֿאַר מאַרינאַטינג פיש. די נוצן פון פרעשלי פאַרפרוירן פיש איז פון פונדאַמענטאַל וויכטיקייט - אַזוי עס קענען זיין דזשענטלי שנייַדן אין ברעקלעך, די ברעג וועט זיין אַפֿילו און ציכטיק. טראָץ אַלע די סימפּלי סאַספּענשאַן, די פיש איז געזונט סאַטשערייטאַד מיט מאַרינייד, האט אַן אָנגענעם געשמאַק און ווייך פלייש.
ינגרידיאַנץ:- מאַקערעל 1 פּיסי.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.3 צפּ.
- טיש עסיק 1 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט ייל 1 טבספּ. l.
- בייַ בלאַט 1 פּיסי.
- פעפער שמעקנדיק 3 פּקס.
- צוקער 0.3 צפּ.
- זאַלץ 0.3 טבספּ. l.
- קנאָבל 1 קלאָווע
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- געווירץ פֿאַר פיש 1 ג
- שריט 1 צוגרייטן פאַרפרוירן מאַקרעל, גרינס בוימל, עסיק, צוקער, ציבעלע, ביי בלעטער, קנאָבל, זיס פעפער.
- שריט 2 אַראָפּנעמען די מאַקרעל צו אַזאַ אַ שטאַט אַז עס קענען זיין שנייַדן מיט אַ מעסער. אַראָפּנעמען די קאָפּ און וויזעראַ, וואַשן ווידער און ין.
- שריט 3 שנייַדן אין ברעקלעך וועגן 2 סענטימעטער ברייט.
- שריט 4 שאָלעכץ די ציבעלע און שנייַדן אין רינגס.
- שריט 5 פאַרלייגן די פיש אין אַ שיסל, לייגן ציבעלע, פּילד און געהאַקט קנאָבל. זאַלץ, פעפער, לייגן צוקער, זאַלץ, געווירץ פֿאַר פיש, שוואַרץ פעפער, גרינס ייל און עסיק.
- טרעטן 6 טרער, אַריבערפירן צו אַ סלוי, נאָענט און שטעלן אין אַ פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה. א פּאָר מאל איר קענען טרייסלען דעם סלוי.