פּיצע מיט מינסט פלייש פּיצע מיט מינסט פלייש איז זייער נערעוודיק, נערעוודיק און הויך-קאַלאָריע, איר קענען גאָר פּלאָמבירן איין אָדער צוויי ברעקלעך! פרייד כאַזער קראַפטמעאַט, לילאַ ציבעלע, קעז - און אַלע דעם אויף אַן לופט ווייך טייג באדעקט מיט פּאָמידאָר סאָוס מיט באַסיל! אַנשטאָט פון כאַזער קראַפטמעאַט הינדל וועט טאָן, אָבער לייגן אַ פּלאַץ פון קעז, טאָן נישט באַדויערן עס! ווען פּיצע מיט מינסט פלייש און קעז, שפּריצן מיט גרינז!
ינגרידיאַנץ:- הייוון, פריש 8 ג
- וואַסער בוילד 60 מל
- אָליווע בוימל 0.25 טבספּ. l.
- זאַלץ 1.5 קנאַקן
- ווייץ מעל 125 ג
- טאָמאַטאָעס 3 פּקס.
- צוקער 0.5 צפּ.
- זאַלץ 0.3 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- באַסיל טרוקן 0.3 צפּ.
- ציבעלע לילאַ 1 פּיסי.
- כאַזער פאָרסמעאַט 200 ג
- קעז שווער 150 ג
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- טרעטן 1 צו מאַכן פּיצאַ מיט מינסט פלייש און קעז, מיר דאַרפֿן הייוון טייג פֿאַר פּיצאַ, פּאָמידאָר סאָוס (מער אינפֿאָרמאַציע וועגן דער צוגרייטונג פון די סאָוס זענען געשריבן אין דער רעצעפּט פּיצאַ "פינף טשיזיז"), כאַזער קראָססמעאַט, שווער קעז, פיאַלקע ציבעלע, מאַסלינע ייל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער .
- סטעפּ 2 פרי ביז גרייט צו מינסט כאַזער אין אַ קליין סומע פון מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער אין דעם פּראָצעס פון פריינג.
- שריט 3 לילאַ אַניאַנז זענען קלינד און שנייַדן אין דין העלפט-רינגס.
- שריט 4 די טייג איז אויסגעשטרעקט (אָדער ראָולד) אין אַ 24-26 סענטימעטער שיכטע.
- שריט 5 לובריט מיט פּאָמידאָר סאָוס.
- טרעטן 6 שטעלן אויף אַ האַלב-בויגן סאָוס ציבעלע.
- שריט 7 ווייַטער, לייגן אויס די ראָוסטיד מינסט פלייש, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס איבער די גאנצע געגנט פון דער פּיצאַ.
- שריט 8 שווער קעז ראַבינג אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, אויך פאַרשפּרייטן אַ מונדיר שיכטע אויף די ערד פלייש.
- שריט 9 באַקן בייַ 200 ° C פֿאַר 15 מינוט (איך בייקט אין די באַהיצונג מאָדע פון אונטן + ווענטילאַטיאָן באַהיצונג). דינען הייס, מיד נאָך קוקינג! ווען פּיצע מיט מינסט פלייש און קעז, שפּריצן מיט גרינז!