- מאַרגאַרינע - 100 גראַמז
- מעל - 250 גראַמז
- באַקינג פּודער - 0.5 טיספּונז
- יי - 2 ברעקלעך (יי (1 פּק-אין טייג, 1 פּק-אין סטאַפינג))
- צוקער - 150 גראַמז (צוקער (100 ג-אין טייג, 50 ג-אין די פילונג))
- סמעטענע - 300 גראַמז
- שוואַרץ קורראַנט - 300 גראַמז
- Vanilla Sugar - 1 Pinch
מישן די סאָפאַנד מאַרגאַרין מיט מעל, באַקינג פּודער מיקס אַזוי אַז די ברעקלעך טורנס אויס לייג די צוקער, יי און ניד די טייג צו זעמל די טייג אין די שיסל.לאָמערן די פּאַפּיר מיט די ייל אויף ביידע זייטן, לייגן עס אין אַ פורעם, פאַרשפּרייטן די טייג אין שאַפּעס, פאָרמינג די זייטן. די שפּיץ מיט אַ גלאַט שיכטע אויף די טייג, פּלאָמבירן די קורראַנט, קענען זיין פאַרפרוירן.וויסיק די יי מיט צוקער, לייגן וואַניל צוקער, סמעטענע און שלאָגן זיך ווידער מיט אַ מיקסער. צו באַקן די שטיקל אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז, גרייט שטיקל איז זייער קרישלדיק, קערפאַלי נעמען עס מיט אַ צוויי ספּאַטולאַס מיט דעם פורעם אויב די קוכן איז נישט גענוג קולד, און איר זענט ומגעדולדיק צו פּרובירן עס, איר זאָל האַלטן אין די פאַל אַז די פילונג וועט לויפן אַ ביסל אין דעם פאַל. פילונג מיט שוואַרץ קורראַנט, אָבער איר קענען לייגן גאַנץ אַ ביסל און די רויט קורראַנט. ווען די פּיראָג איז לעסאָף קולד, ספּעציעל די ווייַטער טאָג, די פילונג וועט ווערן מער געדיכט און וועט ריזעמבאַל אַ יידל פילונג פון טשיזקייק
סערווינגז: 8-9