- שפּינאַט - 300 גראַמז
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- ציבעלע - 1 שטיק (דייסט)
- קנאָבל - 2 ציין
- Ricotta - 1 cup
- עגגס - 2 ברעקלעך
- יי ווייץ - 2 ברעקלעך
- פּעטרעשקע - 2 סט. ספּונז
- קראָפּ - 1/4 טעפּל
- פּאַרמעסאַן קעז - 1 גלאז
- קומין - 1/4 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פרישלי ערד פעפער - 1/4 טיספּונפולז
- פּרובירן פילאָ - 8 ברעקלעך (בויגן)
פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. קאָאַרסעלי טשאָפּ די שפּינאַט בלעטער, שטעלן באַזונדער. היץ די ייל אין אַ סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז און קנאָבל, קאָכן ביז ווייך, וועגן 3 מינוט. לייג שפּינאַט, פּרעגלען העל גרין, וועגן 2 מינוט. שטעלן די געמיש אין אַ קאַלאַנדער פֿאַר קאָאָלינג. דריקן לייטלי מיט פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן קיין וידעפדיק פליסיק. אין אַ מיטל שיסל, מישן ריקאָטטאַ, עגגס, יי ווייץ, פּעטרעשקע, קראָפּ, פּאַרמאַזאַן, קומין, זאַלץ און פעפער. לייג צו די טשילד שפּינאַט געמיש, שטעלן באַזונדער. דאַוואַן די שיסל האַנטעך מיט וואַסער, קוועטשן געזונט. שטעלן די טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך. קאָווער מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעמאָלט אַ האַנטעך. אַ ביסל שפּריצן די שטיקל פּאַן מיט בוימל. באַקומען 1 בויגן פון טייג, שטעלן אין אַ צוגעגרייט פאָרעם און לייטלי שפּריצן מיט בוימל. איבערחזרן מיט די רוען שיץ, שפּריצן מיט ייל יעדער בויגן. יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג אויף שפּיץ. באַקן ביז גאָלדען ברוין, וועגן 1 שעה. לאָזן צו קילן פֿאַר 15 מינוט, שנייַדן און דינען.
סערווינגז: 6-8