כאָוממייד הייַזקע קעז קיכלעך דער ערשטער אָרט אין זייַן פּאָפּולאַריטעט צווישן אַלע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן איז רעכט גענומען דורך ביסקאַץ, וואָס איז, פּראָדוקטן געמאכט פון זיס טייג. אין אוקריינא, אַזאַ פּראָדוקטן זענען באקאנט פון זייער ווייַט מאל, ווי דאָס איז פּראָמאָטעד דורך דער וויטונג פון ווייץ און די וויידספּרעד אַנטוויקלונג פון ביקיפּינג, ערשטער אין קיעוואַן רוס, און דעמאָלט אין אוקריינא. אזוי, אין 1240, די אַנאַליסץ רעקאָרד, אין קיִעוו לאַווראַ בייקט ברויט מיט האָניק און בלויז שפּעטער, ווען זיי אנגעהויבן גראָוינג צוקער בוריק, האָניק איז געווען ריפּלייסט מיט צוקער. און אין אונדזער צייַט, אַלע די כאַוסווייווז וויסן אַז די קיכלעך האָבן גרויס געשמאַק און אַזאַ ווערטפול קוואַליטעט ווי די גיכקייַט און יז פון קוקינג מיט די קאָרעוו ביליקנאַס פון די רוי מאַטעריאַלס. מיט אַ ריזיק נומער פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן אין סטאָרז, די כאַוסווייווז שטענדיק ווילן צו ביטע זייער ליב געהאט אָנעס מיט קיכלעך צוגעגרייט מיט זייער אייגן הענט וואָס האָבן אַ יינציק "היים" געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:- קורד 250 ג
- ווייץ מעל 4 טבספּ.
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- צוקער 200 ג
- Margarine 150g
- סאָדע 1 צפּ.
- וואַניללין 1 קנאַקן
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- צוקער 2 טבספּ.
- שריט 1 די הויפּט ינגרידיאַנץ: הייַזקע קעז, מעל, צוקער, עגגס, מאַרגאַרינע, סאָדע און וואַניללין.
- טרעטן 2 הייַזקע קעז איז געזונט פּאַונדיד.
- שריט 3 לייג צוקער און מישן געזונט.
- שריט 4 עגגס שלאָגן זיך.
- שריט 5 לייג די געשלאגן עגגס אין די הייַזקע קעז און מישן.
- טרעטן 6 מאַרגאַרין רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַר.
- שריט 7 דעריבער לייגן עס צו די הייַזקע קעז און מישן אַלץ.
- טרעטן 8 ווייַטער, לייגן וואַניללין און סאָדע (טאָן ניט פאַרלעשן מיט עסיק).
- שריט 9 דערנאָך, לייגן מעל.
- שריט 10 מישן די מערסט האָמאָגענאָוס, גומע טייג.
- שריט 11 מיר מישן דעם טייג אין אַ "ווורשט".
- שריט 12 און שנייַדן די וואָרקפּיעסע אין 4-5 טיילן.
- שריט 13 ווייַטער, יעדער שטיק זאָל זיין ראָולד אין באַללס.
- שריט 14 יעדער פּילקע איז ראָולד אין אַ שטיקל 3 מם דיק.
- שריט 15 דעריבער פון די שטיקל מיט די הילף פון אַ גלאז (אָדער אנדערע ימפּראַווייזד אַבדזשעקס) מיר קוועטשן קרייזן.
- שריט 16 איין זייַט פון יעדער קרייַז איז דיפּט אין צוקער.
- שריט 17 פאַרלייגן דעם קרייַז אין האַלב, צוקער ין.
- שריט 18 איצט, אַמאָל ווידער, טונקען די האַלבז מיט איין זייַט אין צוקער און לייגן זיי אין העלפט צו מאַכן טריאַנגלעס.
- שריט 19 קוקינג גלייז: וויסק 1 יי און 2 טעפּלעך צוקער.
- שריט 20 לייגן די טריאַנגלעס מיט איין זייַט ערשטער אין גלייז, דעמאָלט (די זעלבע זייַט) אין די צוקער און לייגן אויס אויף אַ באַקינג בויגן, פריער וילד מיט זונרויז בוימל. ווייַטער, שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃.
- שריט 21 גרייט קיכלעך קענען זיין געדינט פֿאַר טיי, קאַווע אָדער מילך.