מיט ספּעציעל זאָרג, איר זאָל צוגאַנג די אַרויסגעבן פון קינד דערנערונג אין קינדער - גאָרטן. יוזשאַוואַלי אין קינדערגאַרטאַנז עס איז אַ פּראָסט מעניו פֿאַר אַלע קינדער. זיי זענען קינדער אַלט 1.5-7 יאר. די סיזאַנאַליטי פון עסנוואַרג איז אַפעקטאַד בלויז דורך די פאַקט אַז אין זומער און אין האַרבסט קינדער זענען טריינג צו געבן מער פירות און וועדזשטאַבאַלז, און אין ווינטער און פרילינג - דזשוסאַז און פירות.
וואָס איז גענומען אין חשבון דורך די גאָרטן שטעקן ווען צייכענונג אַרויף די קינדער 'ס מעניו
ווען דער זאַמלונג פון אַ מעניו פֿאַר קינדער, די פאלגענדע איז גענומען אין חשבון: די סכום פון פּראָדוקטן געניצט פּער טאָג, די סומע פון פּאָרשאַנז, די צייַט וואָס איז פארבראכט אין פּריפּערינג קיילים, אַלע די נאָרמז פֿאַר די ינטערטשיינאַביליטי פון פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג. די אָנווער ראַטעס פֿאַר היץ און קאַלט פּראַסעסינג, אַלע דאַטן אויף דעם זאַץ פון פּראָדוקטן זענען גענומען אין חשבון.
ערשטער פון אַלע, ווען קאַמפּיילינג אַ טעגלעך דיעטע באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם בייַזייַן פון פּראָטעין אין עס. קוואלן פון כייַע פּראָטעין זענען: עגגס, פלייש, פיש, מילכיק פּראָדוקטן, מילך. גרינס פּראָטעינס זענען רייַך אין עטלעכע טוווע (אָוץ, באַקוויט, מילאַט), לעגיומז און ברויט. דאך, רובֿ פון די פאַץ אין די קינדער 'ס דיעטע זאָל זיין כייַע פאַץ. די פאַץ זענען אין סמעטענע, קרעם, פּוטער. די גאַנץ סומע פון גרינס פאַץ אין די טעגלעך דיעטע פון די בעיבי זאָל זיין לפּחות 20% (זונרויז, מאַסלינע ייל).
אַזאַ פּראָדוקטן ווי קלעם, צוקער, קאַנפעקשאַנערי, האָניק - ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ קוואלן זענען ווייניקער נוצלעך פֿאַר די קינד. דער מאַסע פון די טעגלעך באדערפענישן פון די קינד אין קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין געפירט אויס אויף די קאָסט פון ברויט, טוווע, פאַרשידן מאַקאַראָנען. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, רעכט צו פירות און וועדזשטאַבאַלז. זייער וויכטיק פֿאַר די גוף פון די גוף זענען געפונען אין וועדזשטאַבאַלז און פירות, אין דערצו צו קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַל סאָלץ, וויטאַמינס און שפּור יסודות. אין דערצו, פרוכט און וועדזשטאַבאַלז בישליימעס העלפן דער פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר די קינד 'ס גוף. אַראָמאַטיש סאַבסטאַנסיז און פרוכט אָילס העכערן די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט, פאַרגרעסערן אַפּעטיט. אין דער דיעטע פון די קינד אין די קינדער - גאָרטן, קנאָבל און אַניאַנז זענען אויך אַרייַנגערעכנט.
טעגלעך אין די מעניו פון די קינדער - גאָרטן קענען אַרייַננעמען פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּוטער, מילך, צוקער, ברויט, פלייש, וועדזשטאַבאַלז און פירות. אַזאַ פּראָדוקטן ווי הייַזקע קעז און עגגס קענען זיין געגעבן צו קינדער יעדער אנדערער טאָג. פיש קענען זיין געגעבן צו קינדער 1-2 מאל אַ וואָך (250 גראַמז). אַמאָל אַ וואָך, קינדער - גאָרטן שטעקן קענען צוגרייטן פיש אָדער וועגעטאַריער זופּ פֿאַר קינדער.
די קינדער - גאָרטן זאָל נישט איבערחזרן קיילים אין די מעניו יעדער טאָג, ענלעך אין זאַץ. פֿאַר בייַשפּיל, אויב אין די לאָנטש די קינדער געגעסן פֿאַר די ערשטער זופּ מיט מאַקאַראָנען אָדער מיט קאַשע, דער גאַרניש זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר קינדער פון וועדזשטאַבאַלז, אָבער נישט מאַקאַראָנען און קאַשע. אין קינדערגאַרטאַנז, קינדער זענען געלערנט צו אָנהייבן עסן מיט זויער פירות, רוי וועדזשטאַבאַלז אָדער סאַלאַדס. אַזאַ פודז פאַרגרעסערן אַפּעטיט, סטימיאַלייטינג די פּראָדוקציע פון גאַסטריק זאַפט. גרינס סאַלאַדס זענען געגעבן קעסיידער, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז, אַזוי אַז די קינד דעוועלאָפּס אַ געוווינהייטן פון קאַנסאַמשאַן פריש וועדזשטאַבאַלז.
איינער פון די מערסט וויכטיק טנאָים אין דעם פּראָצעס פון מאַכן אַרויף די מעניו אין די קינדער - גאָרטן איז אַ קלאָר רעקאָרד פון די באדערפענישן פון די סאַניטאַרי און עפּידעמיאָלאָגיקאַל סערוויס. דאס רעפערס צו דער אָרט וווּ עסנוואַרג איז צוגעגרייט פֿאַר קינדער, פּראָוכיבאַטאַד קיילים און פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סמאָוקט פּראָדוקטן, סאָסידזשיז. דערצו, נאָענט ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו דער געזונט פון דער שטעקן, וואָס אַרבעט אין דער קיך פון די קינדער - גאָרטן. עמפּלוייז מוזן דורכפירן אַ רעגולער מעדיציניש קאָמיסיע.
ווי זאָל דער פּראָצעס פון עסן געטאן אין די קינדער - גאָרטן?
דעפּענדינג אויף די צייַט פארבראכט אין די קינדער - גאָרטן, דרייַ אָדער פיר מילז אַ טאָג זענען שטעלן. עסן זאָל נעמען אָרט אין אַ ריין און ווענאַלייטיד צימער.
דער רעזשים אין דעם גאָרטן איז עריינדזשד אַזוי אַז גייט און טומלדיק גאַמעס פֿאַר האַלב אַ שעה איידער מילז סוף. דאס מאָל איז פֿאַר שטיל גאַמעס. איר זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט צו לייכט יקסייטאַבאַל קינדער, טאָן ניט אָווערלאָאַד זיי מיט פאַרשידענע ימפּרעססיאָנס.
דער לערער זאָל לערנען קינדער צו זיצן אַראָפּ בייַ די טיש שטיל, די נייטיק רימאַרקס זאָל זיין געטאן אין אַ פרייַנדלעך וועג און קאַמלי. סערווינג די טיש זאָל זיין געזונט אָרגאַניזירט - עס איז ווי קינדער.
עלטערן זאָל שטענדיק וואָרענען די קערגיווער וועגן די קינד 'ס אַלערדזשיז, אויף קיין פּראָדוקטן, אויף פּראָדוקטן וואָס קענען ניט זיין געגעסן דורך אַ קינד רעכט צו אַ קרענק אָדער יחיד ינטאַלעראַנס. עדוקאַטאָרס זאָל ניט קראַפט דעם קינד צו נעמען עסנוואַרג - אַלעמען דאַרף צו געפֿינען אַ יחיד צוגאַנג. קינדער - גאָרטן זאָל זיין געדינט אין אַ רילאַקסט אַטמאָספער.