מיר קאָכן ראָזעווע לאַקס רוי - דער גרעסטער פארשטייער פון די לאַקס מינים. אין דערצו צו די אינהאַלט אין עס פון אַ גרויס סומע פון לייכט אַסימאַלייטיד ווערטפול פּראָטעין און אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, עס אויך כּולל פילע פאַרשידענע מינעראַלס וואָס זענען וויטאַל צו דעם גוף. פֿאַר אַלע די אַדוואַנידזשיז אין דעם פיש עס זענען אויך עטלעכע ביינער (וואָס איז וויכטיק פֿאַר מיר פּערסאַנאַלי). איך פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט געפּרעגלט אין אַ ראָזעווע לאַקס ראָזעווע. צוגרייטן עס זייער געשווינד, די פּראָדוקטן דאַרפן אַ מינימום, אָבער עס טורנס אויס זייער זאַפטיק און ווייך.
ינגרידיאַנץ:- ראָזעווע לאַקס 800 ג
- זונרויז אַנפינישט בוימל 150 מל
- מילך 150 מל
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- ווייץ מעל 7 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- טרעטן 1 פֿאַר קוקינג, מיר דאַרפֿן ראָזעווע לאַקס, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, עגגס, מילך, מעל (מיר מעסטן אין טייבאַלספּונז מיט אַ רוק).
- שריט 2 קלאָר די פיש פון די ביינער, אַראָפּנעמען די הויט. סלייסט פיליץ קענען זיין פון פאַרשידענע סיזעס. זאַלץ און פעפער.
- שריט 3 פֿאַר טייג, מישן עגגס, מילך, מעל. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. דער טייג וועט קער ווי אַ זייער דיק סמעטענע.
- שריט 4 היץ די בוימל אין אַ פּאַן. מיר טונקען יעדער שטיק פון פיש אין די טייג אַזוי אַז עס איז גאָר באדעקט מיט די טייג, און שטעלן עס אין די פּאַן.
- שריט 5 פרי ביז גאָלדען ברוין.
- טרעטן 6 שטעלן די געפּרעגלט ברעקלעך אויף אַ טעלער און דינען עס צו די טיש. Bon appetit!