- קאַרפּ - 1 שטיק (איר קענען פאַרבייַטן עס מיט פיש)
- זוקיני - 1 שטיק (200-300 גראַמז)
- ראַדיש - 100 גראַמז
- ראַדיש - 100-150 גראַמז
מיר שנייַדן די פיש אין גרויס ברעקלעך 3-4 סענטימעטער דיק. מיר רייַבן די ברעקלעך פון פיש מיט זאַלץ און זענעפט ייל, לאָזן דעם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר 2 שעה פֿאַר מאַרינאַטינג אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין די פרידזשידער. מייַן וועדזשטאַבאַלז און גרינז, מיר קוועטשן זאַפט אויס פון זיי אין די דזשויסער. מישן גרינס שטיקל מיט גרינס זאַפט. מיר שטעלן ברעקלעך פון פיש אין אַ ליים טאַנק און פּלאָמבירן זיי מיט צוויי-דריט פון אַ געמיש פון גרינס זאַפט און גרינס שטיקל. לייגן זאַלץ צו טעם. זיין זיכער צו דעקן די ליים טאָפּ מיט אַ דעקל און טאָסט אין די ויוון אָדער אויף די גאַז ביז עס איז גרייט.
סערווינגז: 3-4