- קאַרטאָפל - 5 ברעקלעך
- וגערקע - 2 ברעקלעך
- ראַדיש - 200 גראַמז
- פּעטרעשקע, קראָפּ, ציבעלע - צו טעם
- עגגס - 5 ברעקלעך
- מילך ווורשט - 200 גראַמז
- קוואַסס - 0,7 ליטער
- מינעראַל וואַסער - 0,7 ליטער
- סיטריק זויער 1.5 סט. ספּונז
- מינץ ערד - 1 סט. אַ ספּונפול
- פאַטי סמעטענע - 200 גראַמז
- זענעפט - 1-2 טיספּונז
- זאַלץ - - צו טעם
ווי פילע כאַוסווייווז - אַזוי פילע רעסאַפּיז אָקרושקי. איך קאָכן לויט פאַרשידענע רעסאַפּיז, אָבער איך ווי עס רובֿ מיט זענעפט. קאַוואַס איך נוצן נאָר היים און מינץ איך וואַקסן. זייט זיכער צו פּרובירן די אָקרושקאַ פֿאַר דעם פּשוט, אָבער, טאָמער, ומגעוויינטלעך רעצעפּט. ווי צו מאַכן אָקראָשקאַ מיט זענעפט געשווינד? איצט איך וועט זאָגן איר אַלץ. קאָכן די פּאַטייטאָוז און עגגס. לאָזן זיי קיל. דעמאָלט ריין און שנייַדן אין קליין קובעס. 2. זויער וואַשיז אויך שנייַדן אין קובעס. 3. וואַש גרינז, קיוקאַמערז און רעטעך. אויב נייטיק, ריין עס, דעמאָלט שנייַדן עס. 4. אין אַ קאַנטיינער פון 1.5 ליטער, מישן קוואַסס, מינעראַל וואַסער, זאַלץ און סיטריק זויער און ספּרינגקאַלד מיט מינץ מאָרטער. 5. גיסן די פליסיק מיט מינץ אין וועדזשטאַבאַלז, עגגס און ווורשט, מישן אַלץ. 6. לייג זויער קרעם, זענעפט און גרינז, מישן ווידער. קיל און דינען! Bon appetit!
סערווינגז: 3-4