- פֿאַר די טייג: מעל, ווי געזונט ווי מעל פֿאַר די ייבערפלאַך - 11/4 גלאז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- צוקער - 1/2 טיספּונז
- קאַלט ונסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך - 1/2 טעפּל
- פון ייַז וואַסער - 2-4 קונסט. ספּונז
- פֿאַר פילונג: טאָוסטאַד אַלמאַנדז - 1 גלעזל
- קאַנפעקשאַנערי צוקער - 3/4 קאַפּס
- קאַלט ונסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך - 1/2 טעפּל
- גרויס יי - 1 שטיק
- מעל - 2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- מאַנדל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
- אַפּריקאָס קלעם - 1/2 טעפּל
- פּערז, סלייסט - 900 גראַמז
צוגרייטן די טייג. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פאַרבינדן מעל, זאַלץ, און צוקער. לייגן פּוטער און 2 טייבאַלספּונז פון ייַז וואַסער. ביט ביז די טייג איז קרומבלי. אויב נייטיק, ביסלעכווייַז לייגן אַרויף צו 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער. אָרט די טייג אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. אויף אַ לייטלי פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך, די טייג ראָולד אין אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער. שטעלן די טייג אין אַ רימווואַבאַל באַקינג שיסל, ויסמיידן און טרים די עדזשאַז, אויב נייטיק. שטעלן אין די פרידזשידער. מאַכן אַ סטאַפינג. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, צעהאַקן די אַלמאַנדז מיט די צוקער קאַנפעקשאַנערי. לייג בוימל, יי, מעל, זאַלץ און מאַנדל עקסטראַקט. שלאָגן ביז גלאַט. שטעלן די מאַנדל קרעם אויף די ייבערפלאַך פון דעם שטיקל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט. צולייגן די באַרנע סלייסאַז מיט אַ פאָכער איבער די מאַנדל קרעם. שטעלן די שטיקל אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר 40-45 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. זאל דער שטיקל קיל אין אַ מונדיר. עקסטראַקט דעם שטיקל פון די פורעם, צעשמעלצן די אַפּריקאָס קלעם און שמיר עס מיט אַ פּיראָג.
סערווינגז: 8