- פֿאַר עפּל פילונג: apples - 220 גראַמז
- צוקער - 1/4 גלאז
- מאַראַנץ - 2 טיספּונז
- ערד ינגבער - 1/2 לעפעלע
- פֿאַר ספּרינגקאַלינג: טונקל ברוין צוקער - 1/3 קאַפּ
- גראַנולאַטעד צוקער - 1/3 גלאז
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע
- ערד ינגבער - 1/2 לעפעלע
- זאַלץ - 1/8 טיספּונז
- צעלאָזן פּוטער - 120 גראַמז
- מעל - 1 3/4 טעפּלעך
- פֿאַר פּיראָג: סמעטענע - 1/3 קאַפּ
- יי - 1 שטיק
- יאָוק - 1 שטיק
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
- מעל - 1 גלאז
- צוקער - 1/2 טעפּל
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- פּוטער - 6 קונסט. ספּונז
1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. שמירן די קווייטל באַקינג בויגן. צו צוגרייטן די פילונג, שנייַדן די עפּל קיובז. מישן מיט צוקער, פּאַפּשוי און ינגבער. שטעלן באַזונדער. 2. צוגרייטן די שפּריצן, אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן אַרויף צוקער, בשמים און זאַלץ מיט צעלאָזן פּוטער ביז גלאַט. 3. דעמאָלט לייגן מעל און מישן מיט אַ ווודאַן לעפל. די מאַסע זאָל ריזעמבאַל אַ האַרט טייג. שטעלן באַזונדער. 4. צו מאַכן אַ שטיקל, מישן אַ קליין שיסל פון סמעטענע, יי, יי יאָוק און וואַניל עקסטראַקט. מיט אַ מיקסער, מישן די מעל, צוקער, סאָדע, באַקינג פּודער און זאַלץ. 5. לייג די פּוטער, שנייַדן אין 8 ברעקלעך, און אַ לעפל פון זויער געמיש, ווהיסקינג די מיקסער אין מיטל גיכקייַט. פאַרגרעסערן די גיכקייַט און אָפּפאַל פֿאַר 30 סעקונדעס. לייג די רוען זויער געמיש צו צוויי באַטשאַז, ווהיסקינג פֿאַר 20 סעקונדעס נאָך יעדער דערצו. שטעלן האַלב אַ גלעזל פון טייג באַזונדער. 6. שטעלן די רוען טייג אויף אַ באַקינג טאַץ. גלאַט מיט ספּאַטשולאַ. 7. צו לייגן אַ סטאַפינג. דעריבער לייגן די רעזערווירט טייג אויף שפּיץ און גלאַט עס איבער שפּיץ פון די פילונג. 8. שפּריצן מיט צוקער געמיש. באַקן שטיקל 45-55 מינוט. לאָזן צו פאַרדינען גאָר איידער געדינט.
סערווינגז: 6-8