- לאַבן פון ווייַס ברויט - 1 שטיק
- מילך - 1/3 cups
- פעט קרעם - 2/3 גלאז
- עגגס - 4 ברעקלעך
- גראַנולאַטעד צוקער - 1/3 גלאז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- מאַראַנץ ליקער - 1 לעפעלע
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
- קאַראַמעל: צוקער - 2/3 גלאז
1. קאַט די ברויט אין סלייסאַז וועגן 3.5 סענטימעטער דיק. איר זאָל האָבן וועגן 6 סלייסיז. 2. קלאַפּן צוזאַמען מילך, קרעם, עגגס, צוקער, זאַלץ, מאַראַנץ ליקער (אָדער פּינטעלע) און וואַניל עקסטראַקט. ווען ניצן אַ וואַניל פּאַד, שנייַדן עס אין האַלב און נעמען די זאמען. קלאַפּן די וואַניל זאמען מיט איין לעפל פון קאַסטערד, דעמאָלט לייגן די רגע און דריט ספּונז. דעמאָלט גיסן די געמיש אין די הויפּט קאַסטערד און מישן. דאס אַוווידז די אַקיומיאַליישאַן פון וואַניל זאמען אין איין אָרט. 3. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז. לייגן די סלייסיז פון ברויט אין איין שיכטע אויף די טאַץ, גיסן זיי מיט אַ קאַסטערד. 4. וואַרטן פֿאַר 30 מינוט, דרייען די סלייסיז צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד מיט קרעם. איר קענען אויך ווייקן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ווענדן זיי איבער. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. לייגן די סלייסאַז אויף די צוגעגרייט באַקינג בויגן בייַ אַ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער. באַקן טאָסט פֿאַר 30-35 מינוט, ביז אַ דין מעסער ינסערטאַד אין די צענטער פון די רעפטל, וועט נישט גיין אַ ביסל פייַכט. האַלטן טאָוסט וואַרעם ביז געדינט. 5. צעלאָזן די רוץ 2/3 טעפּלעך פון צוקער אין אַ קליין טרוקן פאַן איבער מיטל היץ, סטערינג מיט אַ לעפל אָדער גאָפּל ביז עס גאָר מעלץ און ווערט אַ האָניק קאָלירן. 6. לעץ וואָרמלי טאָוסטיד האַלב קעראַמאַל. לאָזן די קאַראַמעלז פראָזע. 7. דינען טעסץ מיט פריש בעריז און קרעם.
סערווינגז: 6