- מעל - 2 טעפּלעך
- צוקער - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- ונסאַלטעד פּוטער - 1 גלעזל
- גרויס יי - 1 שטיק
- מילך - 2 זאכן. ספּונז
- גרויס יי פֿאַר לובריקיישאַן - 1 שטיק
- ברוין צוקער - 1/2 טעפּל (פילונג מיט צימערינג)
- ערד צימערינג - 1-1 1/2 טיספּונז (פילונג מיט צימערינג)
- מעל - 4 טיספּונז (פילונג מיט צימערינג)
- קלעם - 3/4 קאַפּס (פילונג מיט קלעם)
- קראָכמאַל - 1 סט. לעפל (אַרייַנשטופּן פילונג)
- קאַלט וואַסער - 1 סט. לעפל (אַרייַנשטופּן פילונג)
1. צו מאַכן אַ פילונג מיט צימערינג, מישן צימערינג, צוקער און מעל. צו מאַכן אַ פילונג מיט אַרייַנשטופּן, מישן די קראָכמאַל מיט וואַסער. שטעלן קלעם און קראָכמאַל געמיש אין אַ קליין פאַן. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, און קאָכן, סטערינג פֿאַר 2 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. 2. צוגרייטן די טייג. מישן צוזאַמען מעל, צוקער, זאַלץ. לייגן געהאַקט פּוטער און מישן מיט אַ מעסער פֿאַר טייג אָדער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. שטעלן די געמיש אין אַ גרויס שיסל. קלאַפּן 1 יי און מילך אין אַ שיסל, לייג צו די מעל געמיש און גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. 3. טיילן די טייג אין האַלב. איר קענען קאָכן די קיכלעך ווייַטער אָדער ייַנוויקלען יעדער העלפט אין פּאַליעטאַלין און לייגן אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. אין דעם פאַל, איידער קוקינג, לאָזן די טייג צו וואַרעם אַרויף פֿאַר 15-30 מינוט. 4. ראָלל יעדער העלפט אין אַ גראָדעק מעסטן 22 קס 30 סענטימעטער און 3 מם דיק אויף אַ מעל-דאַמפּט ייבערפלאַך. דורכשניט יעדער גראָדעק אין 9 רעקטאַנגגאַלז. קלאַפּן די יי און שמירן די ייבערפלאַך פון די טייג. 5. ספּון די סטאַפינג אין די צענטער פון יעדער גראָדעק, געלאזן די עדזשאַז צוזאמען די עדזשאַז פון 1 סענטימעטער. 6. אָרט די רעקטאַנגגאַלז שנייַדן פון די רגע שטיק פון טייג פון אויבן. פאַרבינדן די עדזשאַז און מאַכן אַ פאָרקעד גאָפּל. שטעלן די קייקס אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט. 7. באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 175 דיגריז צו גאָלדען ברוין.
סערווינגז: 3