- קירבעס פּיוריי - 1 3/4 קאַפּס (415 ג)
- צוקער - 1/2 טעפּל
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- ערד ינגבער - 1/2 לעפעלע
- ערד קלאָוועס - 1/4 טיספּונז
- מילך - 1 גלעזל
- פעט קרעם - 1/2 גלעזל
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- סמעטענע - 1 גלעזל (קרעם (227 ג)
- פון צוקער - 1 סט. לעפל (קרעם)
- וואַניל עקסטראַקט - 1/4 טיספּונז (קרעם)
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. אויב איר ווילן צו קאָכן די קוגל געשווינד, וויסק אין די מיטל שיסל אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קוגל. 2. אויב איר האָבן צייַט צו צוגרייטן אַ קרימי פּודינג, שטעלן אין די שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער קייבאַלז פּיוריי, צוקער, זאַלץ און בשמים. קאָך פֿאַר 30 סעקונדעס. 3. גיסן די געמיש אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. קאָכן פֿאַר 5 מינוט, סטערינג. דער געמיש וועט טיקאַן און ווערן אַ ביסל דאַרקער. רעדוצירן די היץ און לייטלי שלאָגן די קירבעס מאַסע מיט מילך און קרעם. לייג יזאַלי געשלאגן עגגס און מישן געזונט. 4. די ריזאַלטינג מאַסע צעטיילט צווישן 7-8 פארמען. אָרט די פארמען אויף אַ באַקינג טאַץ אין די ויוון און באַקן פֿאַר 35-40 מינוט ביז דעם מעסער ינסערטאַד אין די צענטער פון די קוגל וועט נישט קומען אויס ריין. 5. בשעת די קוגל איז צוגעגרייט, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם אין אַ קליין שיסל. גרייט פּעדינגז צו קילן און ייל יעדער 2 טייבאַלספּונז זויער קרעם. 6. צוריק די פּודדינגז צו די ויוון און באַקן פֿאַר נאָך 5 מינוט, דעמאָלט קיל גאָר אין צימער טעמפּעראַטור, וועגן 1 צו 2 שעה. דינען פּודינג מיט ינגבער ביסקאַץ.
סערווינגז: 7-8