- סמעטענע - 1 גלאז (פּלוס 1 גלאז אין קרעם)
- מעל - 3 קאַפּס
- צוקער - 3/4 גלאז (plus 1/2 cup in cream)
- סאָדע - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- וואַניל צוקער - 1/3 טיספּונז (קרעם)
זויער קרעם שטיקל איז פּשוט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זייער געשמאַק מייַכל. פּאַסיק פֿאַר וואָכעדיק טיי טרינקט. אויב איר ווילט, איר קענען באַצירן דעם שטיקל מיט גרייטיד שאָקאָלאַד, פריש בעריז און פרוכט, וויפּט קרעם, קאַנדענסט מילך אָדער מאַרשמעלאָו - יעדער מאָל עס וועט קוקן אַנדערש און האָבן אַ יינציק טעם. צוגרייטונג: פּרעשערע די ויוון צו 230-240 דיגריז. שמירן די פּאַן מיט גרינס בוימל. קאָך אין אַ גרויס שיסל פון זויער קרעם, צוקער און זאַלץ. גיסן אין די מעל און סאָדע, ניד די טייג. טיילן די פאַרטיק טייג אין 4 גלייַך טיילן. פון יעדער טייל ראָולינג אַ קרייַז מיט אַ ראָולינג שטיפט. שטעלן די קייקס אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בויגן. באַקן פֿאַר 10-15 מינוט. אין די דערווייל, צוגרייטן די קרעם. שלאָגן אַרויף סמעטענע מיט צוקער און וואַניל צוקער. לייגן איין שטיקל אויף אַ גרויס שיסל, שמירן מיט קרעם, דעקן עס מיט אַ צווייט קאַסטערד, שמירן עס מיט קרעם, אאז"ו ו. דער פערט שטיקל צו מאָל צו קאָנסיסטענסי פון ברעקלעך און שפּריצן זיי מיט אַ דריט שטיקל, ריימד מיט קרעם. באַצירן דער שטיקל אין וועט און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה. ווען דער שטיקל איז סאָוקט מיט קרעם, עס וועט ווערן זייער מילד און ווייך.
סערווינגז: 8