- וואַרעם וואַסער - 1/4 גלאז (310 מל)
- טרוקן הייוון - 2 טיספּונז
- פּאַודערד צוקער - 1 לעפעלע
- ווייץ מעל - 450 גראַמז (3 טעפּלעך)
- פּוטער - 30 גראַמז (שנייַדן אין סלייסיז)
- ברויט ימפּראָווער - 2 טיספּונז (טייג ימפּראָווער, פארקויפט אין קליין באַגס, אָפֿט געפונען אין רעסאַפּיז פֿאַר ברויט פאַבריקאַנט)
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- יי יאָוק - 1 שטיק
- מילך - 1 סט. אַ ספּונפול
מיקס די וואַסער, הייוון און צוקער אין אַ קליין סלוי, שטעלן פֿאַר 5 מינוט (פאָומינג). גיסן די מעל אין אַ גרויס שיסל. לייג ברעקלעך פון פּוטער. פינגער רייַבן די בוימל אין די מעל, זאַלץ און מישן. מאַכן אַ לאָך אין דעם צענטער פון אַ מעל רוק. גיסן די הייוון געמיש אין די לאָך און מישן. שפּריצן די ייבערפלאַך פון די טיש מיט מעל. ניד די טייג מיט דיין הענט פֿאַר 15 מינוט, עס זאָל קער אויס גלאַט און גומע. אַריבערפירן די טייג אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ פויל אָדער האַנטעך, לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה (העכערונג). קלאַפּן די טייג, קראַשינג עס מיט דיין פויסט. ניד פֿאַר 2-3 מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 220 ° סי. דעקן די באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר. טיילן די טייג אין 3 טיילן. זעמל אויס יעדער שטיק אין ווורשט, 30 סענטימעטער לאַנג, 3 סענטימעטער ברייט. "צו צאָן די קאַץ" פון די ראָולד טייג, לייגן עס אויף אַ באַקינג טאַץ און דעקן מיט אַ שטער. לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט. מישן די יי יאָוק און מילך אין אַ קליין שיסל. פאַרשפּרייטן דעם ברויט מיט אַ באַרשט. באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10 מינוט. רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו 180 °, פאָרזעצן באַקינג פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. נעמען די ברויט אויס פון די ויוון. דינען מיט פּוטער.
סערווינגז: 8