- סאַרדינז - 4 ברעקלעך
- לימענע, זאַפט - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- עגגס - 6 ברעקלעך
- פּעטרעשקע - 2 סט. ספּונז
- אַניאַנז - 2 קונסט. ספּונז
- קנאָבל - 1 צאָן
- זאַלץ, ערד פעפער און פּאַפּריקאַ - צו טעם
דריזזלע די פיש מיט לימענע זאַפט, צייַט מיט זאַלץ און פּאַפּריקאַ. היץ 1 לעפל פון מאַסלינע בוימל אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען די סאַרדינז פֿאַר 1-2 מינוט אויף יעדער זייַט. שטעלן אויף אַ קיך האַנטעך, שנייַדן אַוועק די עקן און שטעלן באַזונדער. טיילן די עגגס אין סקוועראַלז און יאָוקס. אין אַ שיסל, שלאָגן די יאָוקס מיט פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז, זאַלץ און פעפער. קלאַפּן די יי ווייץ אין אַ באַזונדער שיסל מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. היץ די רוען מאַסלינע ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן, לייגן קנאָבל און פּרעגלען איבער נידעריק היץ ביז גילדענע ברוין. קערפאַלי מישן די יי יאָוקס און פּראָטעינס און גיסן האַלב אין אַ סקאָווראָדע. לייגן אויס סאַרדינז, שפּריצן מיט פּאַפּריקאַ און גיסן איבער די רוען יי געמיש. פּרעגלען ביז גאָלדען אין קאָלירן אונטער די דעקל. רעפטל און דינען מיד.
סערווינגז: 4