- פּוטער - 25 גראַמז
- הינדל לעבער - 500 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- קרעם - 100 מיליליטערז (20% פעט צופרידן)
- קאָניאַק - 150 מילאַליטערז
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - 1 שטיק (צו געשמאַק)
- פּיז פון זיס פעפער - 2-4 ברעקלעך (פֿאַר באַפּוצונג)
- בייַ בלאַט - 2 ברעקלעך
- סלייסיז פון לימענע - 2-3 ברעקלעך (דין)
וואַשן די לעבער, ריין עס פון די פילמס. שנייַדן אין קליין ברעקלעך. קנאָבל ריין און מאָלן. היץ ייל אין אַ סקאָווראָדע. סטירינג קעסיידער, פּרעגלען די לעבער, 5 מינוט. לייגן דעם קנאָבל, קאָך און פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט. אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די היץ און לאָזן קיל. אַריבערפירן די לעבער צוזאמען מיט די סעקרעטיד זאַפט אין די פּראַסעסער שיסל און צעהאַקן אין מינסט פלייש. אין די פריינג פּאַן, ווו די לעבער איז געפּרעגלט, גיסן אין די קרעם. וואַרעם פֿאַר 4 מינוט. גיסן די קרעם אין די שיסל פון די פאַרבינדן צו די לעבער פּיוריי און שלאָגן ווידער. אַריבערפירן די צעהאַקן אין אַ שיסל לייג קאָניאַק, צוקער, זאַלץ, פעפער און דזשענטלי מישן ביז גלאַט. פּריקאָע די ויוון צו 190 ° C. אָנלייגן לייגן אין אַ פאַיענסע אָדער סעראַמיק פאָרעם, יילד מיט ייל. שטעלן עטלעכע פּיז פון פּאַפּריקאַ און 2 בוכטע בלעטער אויף שפּיץ. קאָווער און באַקן פֿאַר 30 מינוט. לאָזן קיל פּאַסטע גרייט צו באַצירן מיט לאָבעס פון לימענע.
סערווינגז: