- קרויט - 1 שטיק (מיטל)
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- קעראַץ - 1-2 ברעקלעך
- זאַלץ, פעפער - 1 צו געשמאַק
- בשמים - 1 צו געשמאַק (דיין באַליבסטע)
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 180-200 גראַמז
- גרינס ייל - 7-8 קונסט. ספּונז
1. קלייַבן אַלע קאַמפּאָונאַנץ. שנייַדן קרויט און צעקוועטשן. וואַשן די קעראַץ און קעראַץ. קרויט איז נישט זייער קליין. שנייַדן די אַניאַנז אין האַלב רינגס. 2. צו פאַסילאַטייט די סאַבסאַקוואַנט מיקסינג, לייגן די פּראָדוקטן אין אַ סקאָווראָדע אין לייַערס. יעדער שיכטע פון אַ ביסל זאַלץ און לייטלי וואָטערד מיט פּאָמידאָר פּאַפּ. 3. שטעלן די פריינג פּאַן אויף מיטל היץ, גיסן איבער די גרינס בוימל, דעקן די קרויט מיט אַ דעקל און פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט.זיי לייגן די בשמים, מישן די קרויט, פּרובירן די זאַלץ און לייגן זאַלץ אויב נייטיק. די מאַסע מוזן זייַן יונאַפאָרמלי רויט! איצט ראַדוסאַז די פייַער צו אַ קליין און סטודיד קרויט ביז גרייט פֿאַר נאָך 15 מינוט. עס איז וויכטיק אַז די פּראָדוקט איז נישט פארברענט! 4. ווי באַלד ווי די קרויט ווערט ווייך (אָבער נישט פאַלינג באַזונדער!) און אַלע נעץ יוואַפּערייץ, די שיסל איז גרייט. עס איז ויסגעצייכנט צו דינען מיט באַקוויט קאַשע אין די פאסט. קאַבבאַגע וועט זיין אַ גרויס זייַט שיסל פֿאַר פלייש אָדער קוטלעץ.
סערווינגז: 6-8